Les fromages basques
Le Pays basque est une région située dans le sud-ouest de la France, à cheval sur la frontière avec…
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| 24/04/2023
Les types de fromages pour pizza
Ingrédient inévitable de la pizza, le fromage est, comme la sauce tomate, indispensable afin de garantir la bonne saveur d’une…
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| 22/04/2023
Top 10 des fromages qui puent !
Véritable symbole de la gastronomie française, le fromage est un produit aussi bien connu pour son goût prononcé, que pour l’odeur…
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| 04/04/2023
5 bonnes raisons de manger du fromage de chèvre !
En plus d’être un produit onctueux et savoureux, et à l’odeur très prononcée, le fromage de chèvre est également…
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Gruyère, comté ou emmental : Quel fromage a des trous ?
Grands et petits ne manquent jamais l’occasion de mettre des commentaires hilarants sur les trous sur le fromage. Il…
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La saisonnalité des Fromages
Les fromages — au même titre que les fruits et légumes — ont leur propre calendrier et sont donc…
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| 02/04/2023
Qui sont les plus grands consommateurs de fromage au monde ?
La France est bien connue pour ses produits du terroir, notamment le fromage, qui représente un véritable symbole de…
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| 20/03/2023
Journée Nationale du Fromage
Vous devez entendre parler du fromage en ce moment. From-ton, par ci, from-ton par là… Et oui, c’est normal,…
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| 08/02/2023
Information Consommateurs
La Société Laitière de Vichy procède aujourd’hui au retrait de la vente de tous les produits de sa gamme…
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| 02/02/2023
Quel vin boire avec des crêpes, à la chandeleur ?
Le 2 Février, soit 40 jours après Noël, nous fêtons la chandeleur. Mais quel vin boire avec des crêpes…
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| 21/11/2022
Les différentes occasions d’offrir une box Fromages ou Vin-Fromages
Vous êtes un fin gourmet ? Et en tant que bon français, vous êtes friand de fromage et appréciez…
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| 18/11/2022
Notre sélection des meilleurs calendriers de l’avent Gourmand
Noël n’est plus qu’à quelques semaines et il est temps de lancer le compte à rebours ! Pour cette…
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| 08/09/2022
La fondue savoyarde
Depuis des lustres, la fondue savoyarde a conquis de nombreuses générations et s’est invitée sur les plus grandes tables….
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| 29/05/2022
Quel cadeau offrir à un homme ?
Vous souhaitez offrir un cadeau pour l’un de vos proches à l’occasion d’un évènement spécial : fêtes des Pères,…
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| 13/05/2022
Cheezam, l’app encyclopédie des fromages
Vous hésitez entre la Fourme d’Ambert et le Bleu d’Auvergne ? Cheezam et le mystère est résolu ! Grâce à cette…
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| 29/04/2022
Peut-on congeler du fromage ?
Pour une raison ou une autre, il arrive que nous ne terminions pas un fromage en entier. Pour autant,…
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Les 5 vertus du fromage !
Apprécié depuis toujours pour ses qualités nutritives, le fromage a également été décrié pour sa teneur en graisses et en calories. Mais le…
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Les fromages préférés des français !
Il est le produit laitier le plus consommé, juste devant le yaourt, le fromage est très apprécié par les…
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| 28/04/2022
Comment faire son fromage maison ?
Même si au premier abord, faire son fromage soi-même semble être une tâche qui s’avère difficile, il n’en est…
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| 27/04/2022
Fromage au lait cru, thermisé ou pasteurisé : Quelle est la différence ?
On le sait, la France est le pays du fromage et fait partie des plus gros consommateurs d’Europe et…
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| 26/04/2022
Comment conserver le fromage ?
Vous avez acheté vos fromages et vous prévoyez vous en délecter progressivement. Alors, la conservation de ceux-ci devient une…
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Quels fromages consommer durant la grossesse ?
La grossesse est un évènement important dans la vie d’une femme. Durant cette période, la femme enceinte doit être…
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Les fromages les plus caloriques
Le fromage est une tradition et un symbole de la culture et gastronomie française. Il est encore meilleur lorsqu’il…
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Le Concours du Meilleur Ouvrier de France : Classe FROMAGER
Le Mardi 24 Février 2015 ils étaient 10 candidats à concourir pour le titre de MOF (Meilleur Ouvrier de…
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Fromage artisanal, laitier, fermier et industriel, quelle est la différence ?
La conception d’un fromage diffère selon plusieurs critères : le lait avec lequel il est réalisé, du fromager affineur,…
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| 15/04/2022
Quels sont les fromages les moins caloriques ?
Les fromages, avouons-le, sont bons. Ils sont même succulents. Si certains le pouvaient, ils n’en mangeraient que ça. Mais…
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| 14/04/2022
Comment composer un plateau de fromage pour son mariage ?
Pendant son mariage, chacun veut offrir la plus belle des réceptions aux convives. Cadre exceptionnel, décoration de rêve, animations…
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| 15/02/2022
L’Argentine : grand producteur de fromage de l’Amérique du Sud
Septième producteur mondial de fromage, l’Argentine est connue pour son panel de produits artisanaux. Le pays produit environ 10…
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| 13/01/2022
10 Idées Cadeaux pour la Saint-Valentin !
Après les fêtes de Noël, nous voilà de nouveau dans la problématique du cadeau… Qu’est ce que je vais…
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| 06/12/2021
La box fromage de Décembre 2021
Rebecca vous dévoile les 8 fromages des box découverte et connaisseur du mois de décembre.
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| 16/11/2021
La box fromage de novembre 2021
Rebecca vous présente les 8 fromages des box découverte et connaisseur du mois de novembre 2021.
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| 20/10/2021
Black Friday 2021 : Des promotions sur nos fromages en perspective !
Connaissez vous le phénomène “BLACK FRIDAY” ? De plus en plus connu en France, il existe déjà depuis les…
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| 12/10/2021
La Box fromage d’Octobre 2021
Rebecca de La Boîte du Fromager vous présente la sélection de Box Connaisseur et Découverte que vous allez recevoir…
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| 30/09/2021
Les fromages des Pyrénées
Les Pyrénées sont une chaine de montagnes qui traverse deux régions françaises : l’Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine. Connues pour…
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| 24/09/2021
Pourquoi et comment acheter du fromage sur internet ?
Qui a dit que l’achat en ligne était seulement réservé aux accessoires de mode et aux appareils électroménagers ?…
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| 22/09/2021
Pourquoi et comment offrir une box ?
Quel que soit l’événement, avoir une idée de cadeau est peu évident. Ce qui fait qu’il faut prendre le…
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Fromagerie en ligne : Avantages et inconvénients
Vous vous demandez si acheter auprès d’une fromagerie en ligne est une bonne idée ou non ? En tant…
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Feta : Qu’est ce que c’est ? origine fabrication …
La feta est un fromage grec à pâte molle fabriqué à partir de lait de brebis, de lait de…
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| 21/09/2021
Fromage sans sel : Est ce possible ?
Le délicieux goût salé de nos fromages favoris vient principalement de leur important taux de sel. Toutefois, comme vous…
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| 20/09/2021
Mascarpone : Qu’est ce que c’est ? origine fabrication …
Rendu célèbre grâce au tiramisu, le mascarpone constitue un ingrédient de choix de la cuisine italienne. D’ailleurs, ce fromage…
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Pourquoi et comment s’abonner à une box ?
En 2010, la première box a carrément fait un carton. En l’espace de quelques mois, le nombre d’abonnés a…
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| 16/09/2021
Meilleur ouvrier de France Fromager : En quoi ça consiste ?
Créée en 1923 par le journaliste et critique d’art, Lucien Klotz, le titre de Meilleur Ouvrier de France ou…
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Skyr : Qu’est ce que c’est ? Origine fabrication
Si vous êtes à l’affut des dernières tendances culinaires ou d’aliments sains, vous avez certainement entendu parler du Skyr….
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La cancoillotte : Qu’est ce que c’est ? origine fabrication …
La cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé. Originaire de Franche-Comté, elle…
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| 14/09/2021
La Box fromage de Septembre 2021
Rebecca de La Boîte du Fromager vous présente la sélection de Box Connaisseur et Découverte que vous allez recevoir…
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| 13/09/2021
Quel fromage utiliser pour un cheese naan ?
Le cheese naan est un pain indien fourré au fromage. Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, le…
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| 09/09/2021
Quel fromage utiliser pour un cordon bleu ?
On connaît tous le cordon bleu que l’on sert à la cantine. Fade, avec des ingrédients dont on ignore…
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| 08/09/2021
Quel fromage utiliser pour un croque monsieur original ?
Le croque-monsieur figure parmi les plats emblématiques de la gastronomie française. Incontournable dans nos assiettes, il sait régaler les…
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| 01/09/2021
Calendrier de l’avent : D’où ça vient ?
Le calendrier de l’avent est une tradition du mois de décembre que les petits comme les grands aiment perpétuer….
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Pourquoi et comment acheter un calendrier de l’avent ?
Noël une des plus exquises périodes de l’année. Aussi, pour beaucoup, l’année se vit dans l’attente de cette période…
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| 02/07/2021
La Box fromage de Juillet 2021
Rebecca de La Boîte du Fromager vous présente la sélection de Box Connaisseur et Découverte que vous allez recevoir…
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| 02/06/2021
La box fromage de juin 2021
Rebecca vous présente les fromages sélectionnés dans les box découverte et connaisseur du mois de juin.
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| 03/05/2021
La box fromage de mai 2021
Rebecca de La Boite du Fromager vous présente les fromages sélectionnés au mois de mai pour les box découverte…
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| 01/04/2021
La box fromage d’avril 2021
Rebecca vous présente les sélections du mois d’avril 2021 pour les box fromages découverte et connaisseur.
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| 17/03/2021
Fondue végétarienne ou vegan : Est-ce possible ?
La fondue ! Qui ne se lècherait pas les babines en s’attablant devant ce repas convivial, gourmand et onctueux à…
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| 15/03/2021
Quel pain choisir pour une fondue ?
Une soirée fondue en vue ? Vous devez d’abord rassembler tous les ingrédients. Pour un repas réussi, vous aurez besoin…
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| 12/03/2021
Quel appareil pour une fondue ?
Pour tout amateur de fromage, la fondue est un incontournable. Ce plat traditionnel est effectivement un must pour passer…
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| 10/03/2021
Quelles proportions pour une fondue ?
Avez-vous envie de goûter ou redécouvrir cette exquise tradition hivernale de la Savoie et de la Suisse ? Alors, rassemblez…
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| 08/03/2021
Que servir avec une fondue au fromage ?
Vous avez décidé d’organiser une petite soirée fondue avec vos meilleurs amis ou votre famille. Pour profiter de ce…
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| 05/03/2021
Les fondues suisses
Depuis des années, Français et Suisses se disputent l’origine de la fondue. Désolé les Savoyards, mais d’après plusieurs manuscrits,…
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| 04/03/2021
La fondue mont d’or
La fondue au fromage est un petit plat qui régale les amateurs de fromages par son goût unique et…
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| 02/03/2021
Quelle est la différence entre la DDM et la DLC ?
Pour réduire le gaspillage alimentaire, il faut adopter de meilleurs gestes écologiques. Cela commence bien évidemment par une démarche…
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| 01/03/2021
La fondue moitié-moitié
Fondue typique de la Suisse, la fondue moitié-moitié constitue à coup sûr un régal en hiver. Composée d’un délicieux…
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La Box fromage de mars 2021
Rebecca vous présente les 8 fromages présents dans les offres découverte et connaisseur du mois de mars 2021.
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| 22/02/2021
Raclette Végétarienne ou vegan : Est ce possible ?
Ce soir, c’est raclette party ! Mais, attendez… Vous vous rappelez que Paul a décidé de renoncer à la viande…
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Raclette : Quel appareil choisir ?
La technologie nous offre à chaque fois d’excellents outils à utiliser en cuisine. Et aujourd’hui, nous avons même la…
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| 19/02/2021
Quelles proportions pour une raclette ?
Organiser une soirée raclette avec ses proches ou ses amis, c’est toujours une bonne idée. Toutefois, avant de convier…
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| 17/02/2021
Quelles pommes de terre pour accompagner une raclette ?
Personne ne dit jamais non à une raclette party, si ? Si la star du menu reste bel et bien…
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| 15/02/2021
Quels accompagnements avec une raclette ?
Elle est là, la saison de la raclette ! Cette petite tradition hivernale, dont tout le monde raffole. C’est l’occasion…
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| 12/02/2021
Quelle est la différence entre l’emmental et le comté ?
Avec la baguette de pain et le béret, le fromage symbolise la France. La raison ? C’est parce que les…
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| 10/02/2021
Quelle est la différence entre l’emmental et le gruyère ?
Emmental ou gruyère ? On a souvent du mal à les discerner l’un de l’autre quand ils sont dans…
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| 09/02/2021
Les héroïnes de la fabrication du fromage
La fabrication du fromage, c’est tout un art. Depuis la collecte du lait jusqu’à l’affinage, c’est grâce à l’expertise…
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| 05/02/2021
Différence entre un Saint nectaire fermier ou laitier ?
Composant incontournable d’un plateau de fromages, le Saint-Nectaire est un fromage au lait de vache emblématique très apprécié. Produit…
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| 04/02/2021
A quoi correspond le bleu dans le roquefort ?
On dit que plus le fromage sent fort, plus il est délicieux. Et quand on parle des meilleurs parmi…
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| 01/02/2021
La box fromage de Février 2021
Rebecca présente les fromages que les abonnés aux box découverte et connaisseur recevront en février 2021. Elle vous présente…
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Quelle est la différence entre le brie, le coulommiers et le camembert ?
Brie, coulommiers et camembert sont des célèbres fromages français. Figurant dans la liste des fromages les plus appréciés au…
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| 29/01/2021
La fondue au camembert
La fondue au fromage ! L’un des petits plaisirs de l’hiver qui continue de séduire les papilles des plus…
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| 27/01/2021
Différence entre camembert et camembert de Normandie
Le camembert est un fromage emblématique qui nous vient tout droit de la Normandie, où il est fabriqué depuis…
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| 25/01/2021
Différence entre un camembert laitier, fermier, pasteurisé et / ou lait cru
Le camembert est certainement l’un des symboles de la gastronomie française. Invité d’honneur des plateaux de fromages, il fait…
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| 24/12/2020
Les fromages de Bourgogne / Franche-Comté
La région Bourgogne Franche-Comté est connue et reconnue pour ses fromages d’exception. Savez-vous que le fromage est produit dans…
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| 23/12/2020
Les fromages normands
Reconnue pour ses spécialités culinaires comme l’escalope ou l’omelette de la mère Poulard, la Normandie est une région française…
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| 15/12/2020
Les fromages venus d’Angleterre (UK)
C’est sûr, la France reste le pays du fromage avec ses 1200 et quelques variétés. Mais savez-vous que de…
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| 09/12/2020
Les fromages venus d’Italie
Connue pour ses spécialités culinaires comme la pizza, la pasta ou le carpaccio, l’Italie est un pays où la…
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Les fromages de Corse
La Corse, une île paradisiaque avec un littoral époustouflant, des reliefs rocheux et un paysage hors norme. Célèbre pour…
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| 04/12/2020
Les fromages venus de Suisse
Si la France est connue comme un des plus grands pays producteurs de fromage, elle est devancée de loin…
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| 30/11/2020
Les pays producteurs de fromages
La consommation et la production mondiale de fromage ont augmenté ces dernières années. Le continent européen réalise d’ailleurs à…
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La raclette
Le mercure commence à baisser… La saison de la raclette est ouverte ! Alliant fromage dégoulinant, pomme de terre fondante…
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| 20/11/2020
Top 3 des meilleurs fromages pour une fondue savoyarde
Avec les différentes recettes qu’on peut concocter avec le fromage, celui-ci a su s’imposer comme un incontournable de la…
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| 19/11/2020
Le Top 5 des plats à base de fromages
Qui ne rêve pas de passer l’hiver devant un bon plat cuisiné avec du fromage ? Le fromage, ce produit…
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| 18/11/2020
La tartiflette
On ne sait pas vous, mais nous, dès que l’on entend le mot tartiflette, on a l’eau à la…
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| 09/11/2020
La fondue au fromage
Ah la fondue au fromage ! Si elle n’existait pas, il aurait fallu l’inventer. Elle est tellement succulente et…
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