Vous souhaitez commander un beau plateau de fromages
pour votre prochain repas ? Faites votre choix parmi nos
plateaux composés : notre sélection de fromages vous
assure un parfait assortiment de laits, de texture et de région.
Découvrez tous nos plateaux à thème et les compositions mensuelles.
Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant.
Découvrez notre « plateau Amateur du Fromager », qui est composé de 5 ou 7 Fromages pour un total d’environ 1,2 ou 1,7 Kg de Fromages d’exception, avec en option un plateau, en bois, pivotant ou à manche… qui sauront réchauffer vos soirées !
Comté Jeune ; un demi Coulommiers (ou un Camembert) ; Un Bleu au lait cru de vache ; une Taupinière (ou un tourret) ; un crottin des Pyrénées (ou un crottin de cocumont)
En option de la Tomme Mixte des Pyrénées (Vache-Brebis) ou Tomme de Brebis du Béarn et de la Tomme des Allobroges.
Et en option également un plateau en bois, pivotant.
Notre Plateau Spécial Apéro est composé de 3 Fromages, un paté basque, un saucisson (et pas n’importe lequel ! le meilleur des saucissons : le basque !), des noix de cajou à la truffe (trop bonnes !) et surtout une bonne bouteille de vin Blanc.
Un plateau qui saura combler l’arrivée des beaux jours et vos soirées en amoureux, en famille ou entre amis.
Le plateau spécial Apéro est composé de comté fruité, d’un camembert de normandie au lait cru (bien-sûr !), d’un sainte-maure-de-touraine, d’un pâté basque (ou graisseron de 180g), d’un saucisson du pays basque (d’environ 240g) et de 100g de noix de cajou à la truffe, tout cela agrémenté d’une bonne bouteille de vin blanc.
Accompagnez ce plateau d’une bonne dose de bonnes humeurs, entourez-vous bien, et vous serez comblé ! 😀
Nous avons sélectionné tout particulièrement pour les femmes enceintes, deux plateaux composés uniquement de fromages à pâtes dures cuites.
Les fromages sont majoritairement au lait cru, mais le fait que ces derniers aient été cuits, cela enlève tout risque, et toutes les femmes enceintes ont également le droit de manger de bons fromages, entre le 4ème et le 8ème mois sans risque.
Nous vous avons sélectionné deux plateaux :
Le plateau spécial femme enceinte doux est composé de fromages plutôt doux, mais avec du caractère : Comté jeune ; Emmental ; Beaufort ; Pecorino.
Le 2ème comprend des fromages avec plus de caractères : Comté Fruité 16Mois ; Parmesan ; Gouda 48 Mois ; Etivaz.
Tous ces fromages sont vendus par part de 300g dans notre fromagerie en ligne. Vous pouvez donc composer vous même votre sélection.
Faites plaisir aux femmes enceinte, elles aussi ont le droit à des instants de bonheur, avec nos fromages au lait cru !
Découvrez notre plateau « Les Classiques du Fromager », qui est composé de 5 ou 7 Fromages pour un total de 1,2 ou 1,7 Kg de Fromages d’exception qui sauront satisfaire tous les palais.
Une manière simple de passer une soirée « Spéciale Fromages » à 4 ou 6, en toute simplicité ou de se faire plaisir, tout simplement, avec :
Comté Jeune, Brie de Meaux, Bleu de Causses, Crottin de chèvre et un sainte Maure de Touraine.
En option : de la tomme de Brebis du Béarn et du St-Nectaire.
Et en option également un plateau en bois, pivotant.
Nous vous conseillons de prévoir 250g/personne de fromages en moyenne pour les Raclettes, sachant que pour les « petits mangeurs » prévoyez 200g et pour les « gros mangeurs », 300g.
Notre Plateau soirée spéciale Raclette 4 Personnes est composé de 2 Fromages pour un total d’un Kilo : 500g de Fromages à Raclette nature et 500g de Morbier
Accompagnez cette Raclette de charcuterie (environ 500g pour 4 personnes), de pommes de terre, de salade et d’un vin blanc sec, comme un Apremont ou un Chignon.
Vous pouvez également adopter d’autres fromages pour votre raclette :
Notre Plateau soirée spéciale Fondue 4 Personnes est composé de 3 Fromages pour un total de 1,05 Kg. Vous pouvez opter pour la sélection classique (Comté ; Beaufort ; Emmental), ou la sélection connaisseur (Beaufort ; Emmental ; Etivaz d’Alpage).
Petit conseil : Coupez vos fromages en tout petits morceaux, avant de les mettre dans le réchaud afin qu’ils fondent plus vite. Vous mettez votre fromage au fur et à mesure dans le réchaud, avec 2 ou 3 petits verres de vin blanc, vous mélangez jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu, et le tour est joué ! En plus des croûtons de pain, vous pouvez accompagner cette fondue de salade et d’un vin blanc.
Chaque mois, découvrez, ou faites découvrir, notre Plateau composé de 4 fromages spécialement pour les amateurs de bons fromages. Une sélection de 4 Fromages, effectuée selon la saisonnalité, et de manière à avoir 4 textures différentes, pour un total d’environ 1Kg de fromages.
Voici un exemple de plateau connaisseur que nos abonnés à la Boite Connaisseur ont pu goûter :
Une manière simple et sans engagement d’essayer notre boite avant de vous abonner.
