Vous souhaitez commander un beau plateau de fromages
pour votre prochain repas ? Faites votre choix parmi nos
plateaux composés : notre sélection de fromages vous
assure un parfait assortiment de laits, de texture et de région.
Découvrez tous nos plateaux à thème et les compositions mensuelles.
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le lundi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Notre Plateau soirée spéciale Fondue 4 Personnes est composé de 3 Fromages pour un total de 1,05 Kg. Vous pouvez opter pour la sélection classique (Comté ; Beaufort ; Emmental), ou la sélection connaisseur (Beaufort ; Emmental ; Etivaz d’Alpage) et l’accompagner d’une bouteille de Vin Blanc sec.
Petit conseil : Coupez vos fromages en tout petits morceaux, avant de les mettre dans le réchaud afin qu’ils fondent plus vite. Vous mettez votre fromage au fur et à mesure dans le réchaud, avec 2 ou 3 petits verres de vin blanc, vous mélangez jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu, et le tour est joué ! En plus des croûtons de pain, vous pouvez accompagner cette fondue de salade et d’un vin blanc.
Nous vous conseillons de prévoir 250g/personne de fromages en moyenne pour les Raclettes, sachant que pour les « petits mangeurs » prévoyez 200g et pour les « gros mangeurs », 300g.
Notre Plateau soirée spéciale Raclette 4 Personnes est composé de 2 Fromages pour un total d’un Kilo : 500g de Fromages à Raclette nature et 500g de Morbier
Accompagnez cette Raclette de charcuterie (environ 500g pour 4 personnes), de pommes de terre, de salade et d’un vin blanc sec, comme un Apremont ou un Chignon.
Vous pouvez également adopter d’autres fromages pour votre raclette :
Découvrez notre « plateau Amateur du Fromager », qui est composé de 5 ou 7 Fromages pour un total d’environ 1,2 ou 1,7 Kg de Fromages d’exception, avec en option un plateau, en bois, pivotant ou à manche… qui sauront réchauffer vos soirées !
Comté Jeune ; un demi Coulommiers (ou un Camembert) ; Un Bleu au lait cru de vache ; une Taupinière (ou un tourret) ; un crottin des Pyrénées (ou un crottin de cocumont)
En option de la Tomme Mixte des Pyrénées (Vache-Brebis) et de la Tomme des Allobroges.
Et en option également un plateau, en bois, pivotant ou à manche.
Nous avons sélectionné tout particulièrement pour les femmes enceintes, deux plateaux composés uniquement de fromages à pâtes dures cuites.
Les fromages sont majoritairement au lait cru, mais le fait que ces derniers aient été cuits, cela enlève tout risque, et toutes les femmes enceintes ont également le droit de manger de bons fromages, entre le 4ème et le 8ème mois sans risque.
Nous vous avons sélectionné deux plateaux :
Le plateau spécial femme enceinte doux est composé de fromages plutôt doux, mais avec du caractère : Comté jeune ; Emmental ; Beaufort ; Pecorino
Le 2ème comprend des fromages avec plus de caractères : Comté Fruité 16Mois ; Parmesan ; Gouda 48 Mois ; Etivaz.
Tous ces fromages sont vendus par part de 300g dans notre fromagerie en ligne. Vous pouvez donc composer vous même votre sélection.
Faites plaisir aux femmes enceinte, elles aussi ont le droit à des instants de bonheur, avec nos fromages au lait cru !
Découvrez notre plateau « Les Classiques du Fromager », qui est composé de 5 ou 7 Fromages pour un total de 1,2 ou 1,7 Kg de Fromages d’exception qui sauront satisfaire tous les palais.
Une manière simple de passer une soirée « Spéciale Fromages » à 4 ou 6, en toute simplicité ou de se faire plaisir, tout simplement, avec :
Comté Jeune, Brie de Meaux, Bleu de Causses, Crottin de chèvre et un sainte Maure de Touraine.
En option : de la tomme de Brebis du Béarn et du St-Nectaire.
Et en option également un plateau, en bois, pivotant ou à manche.
Chaque mois, découvrez, ou faites découvrir, notre Plateau composé de 4 fromages spécialement pour les amateurs de bons fromages. Une sélection de 4 Fromages, effectuée selon la saisonnalité, et de manière à avoir 4 textures différentes, pour un total d’environ 1Kg de fromages.
Voici un exemple de plateau connaisseur que nos abonnés à la Boite Connaisseur ont pu goûter :
Une manière simple et sans engagement d’essayer notre boite avant de vous abonner.
Retrouvez le plateau Découverte du mois : un choix de 4 Fromages effectué selon la saisonnalité et la variété des textures.
Voici un exemple de Plateau Découverte (qui change chaque mois) :
Une façon de tester nos fromages avant de vous abonner.
Plateau Découverte du mois (hors frais de port) : 22,90 €
Chaque mois, découvrez ou offrez, notre plateau connaisseur du mois afin de gouter notre sélection mensuelle. Une sélection de 4 Fromages connaisseur et d’une bouteille de Vin, sélectionnés selon la saison, et de manière à avoir 4 textures différentes.
Ce mois-ci, les abonnés à la Boite Vin-Connaisseur peuvent déguster
accompagnés d’un vin Blanc du Domaine Laballe :
Une manière simple et sans engagement d’essayer notre box Vin-Fromages.
Chaque mois, découvrez, ou faites découvrir, notre plateau du fromages du mois afin de gouter notre sélection mensuelle. Une sélection de 4 Fromages et d’une bouteille de Vin, effectuée selon la saisonnalité, et de manière à avoir 4 textures différentes.
Ce mois-ci, nous vous avons choisi des fromages à re-découvrir ou peut-être tout simplement à découvrir :
accompagnés d’un vin Blanc du Domaine Laballe :
Une manière simple et sans engagement d’essayer notre box Vin-Fromages.
