Comme c’est le cas dans de nombreuses foires dans le monde actuel, l’exposition universelle de Paris qui a eu lieu en 1855, sous l’égide Napoléon III, était l’occasion pour la France de montrer ce qu’elle avait de meilleur au monde. C’est ainsi qu’un système de classement de référence des vins de Bordeaux a été conçu par le syndicat des courtiers de Vin de bordeaux. À la demande de la Chambre de commerce de Gironde, afin d’accompagner la présentation des bons vins de Bordeaux, durant l’exposition.
Un peu d’Histoire…
Publié le 18 Avril 1855, ce classement, qui fait autorité encore de nos jours, rassemble 60 crus rouges du Médoc et 1 cru rouge des Graves, ainsi que 27 vins blancs liquoreux de Sauternes et Barsac. Il s’agit d’un système de classement à cinq classes pour les vins rouges et à trois classes pour les vins blancs. Il reflète l’avis du marché sur la qualité relative des vins en tenant compte du prix de vente et de la réputation des divers châteaux.
Ce classement a connu deux changements depuis sa création, avec l’admission du cru château Cantemerle en septembre 1855 et du château Mouton Rothschild en 1973. Depuis lors, il est intact.
Toutefois, de nombreuses questions sont posées sur la pertinence actuelle de ce classement, vieux de plus de 150 ans. Justement, au niveau de la présence de certains crus dans le classement ou du rang ou des échelons pour d’autres.
Quoi qu’il en soit, le classement de 1855 est l’un des tout premiers patrimoines français.
Les crus classés du Médoc et des graves : les Rouges
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5 Premiers Crus
o Château Haut-Brion, pessac-léognan
o Château Lafite Rothschild, pauillac
o Château Latour, pauillac
o Château Margaux, margaux
o Château Mouton Rothschild, pauillac
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15 Deuxièmes Crus
o Château Brane-Cantenac, margaux
o Château Cos d´Estournel, saint-estèphe
o Château Ducru-Beaucaillou, saint-julien
o Château Durfort-Vivens, margaux
o Château Gruaud Larose, saint-julien
o Château Lascombes, margaux
o Château Léoville Las Cases, saint-julien
o Château Léoville Poyferré, saint-julien
o Château Léoville Barton, saint-julien
o Château Montrose, saint-estèphe
o Château Pichon Longueville Baron de Pichon, pauillac
o Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, pauillac
o Château Rausan-Ségla, margaux
o Château Rauzan-Gassies, margaux
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14 Troisièmes Crus
o Château Boyd-Cantenac, margaux
o Château Calon-Ségur, saint-estèphe
o Château Cantenac Brown, margaux
o Château Desmirail, margaux
o Château Ferrière, margaux
o Château Giscours, margaux
o Château d´Issan, margaux
o Château Kirwan, margaux
o Château Lagrange, saint-julien
o Château La Lagune, haut-médoc
o Château Langoa Barton, saint-julien
o Château Malescot Saint Exupéry, margaux
o Château Marquis d´Alesme Becker, margaux
o Château Palmer, margaux
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10 Quatrièmes Crus
o Château Beychevelle, saint-julien
o Château Branaire-Ducru, saint-julien
o Château Duhart-Milon-Rothschild, pauillac
o Château Lafon-Rochet, saint-estèphe
o Château La Tour Carnet, haut-médoc
o Château Marquis de Terme, margaux
o Château Pouget, margaux
o Château Prieuré-Lichine, margaux
o Château Saint-Pierre, saint-julien
o Château Talbot, saint-julien
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18 Cinquièmes Crus
o Château d´Armailhac, pauillac
o Château Batailley, pauillac
o Château Belgrave, haut-médoc
o Château Camensac, haut-médoc
o Château Cantemerle, haut-médoc
o Château Clerc Milon, pauillac
o Château Cos Labory, saint-estèphe
o Château Croizet-Bages, pauillac
o Château Dauzac, margaux
o Château Grand-Puy Ducasse, pauillac
o Château Grand-Puy-Lacoste, pauillac
o Château Haut-Bages Libéral, pauillac
o Château Haut-Batailley, pauillac
o Château Lynch-Bages, pauillac
o Château Lynch-Moussas, pauillac
o Château Pedesclaux, pauillac
o Château Pontet-Canet, pauillac
o Château du Tertre, margaux
Les crus blancs liquoreux classés de Sauternes et Barsac
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1 Premier Cru Supérieur
o Château d’Yquem – Sauternes
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11 Premiers Crus
o Château Climens – Barsac
o Château Coutet – Barsac
o Château Guiraud – Sauternes
o Clos Haut-Peyraguey
o Château Lafaurie-Peyraguey – Sauternes (à Bommes)
o Château La Tour Blanche, Sauternes (à Bommes)
o Château Rabaud-Promis – Sauternes (à Bommes)
o Château de Rayne-Vigneau – Sauternes (à Bommes)
o Château Rieussec – Sauternes (à Fargues)
o Château Sigalas-Rabaud – Sauternes (à Bommes)
o Château Suduiraut – Sauternes (à Preignac)
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15 Deuxièmes Crus
o Château Broustet – Barsac
o Château Caillou – Barsac
o Château Doisy Daëne – Barsac
o Château Doisy-Dubroca – Barsac
o Château Doisy-Védrines – Barsac
o Château Myrat – Barsac (château de Myrat)
o Château Nairac – Barsac
o Château Suau – Barsac
o Château d’Arche – Sauternes
o Château Filhot – Sauternes
o Château Lamothe – Sauternes
o Château Lamothe Guignard – Sauternes
o Château de Malle – Sauternes (à Preignac)
o Château Romer – Sauternes (à Fargues)
o Château Romer du Hayot – Sauternes (à Fargues)
Crédit Photo : marycesyl