Bonjour à tous chers amis et abonnés VineaBox,
Aujourd’hui, laissez-moi vous donner quelques conseils sur la température de service et de dégustation des vins.
La température de service est la température à laquelle on conditionne le vin alors que la température de dégustation est la température où le vin s’exprime le mieux.
En effet, chaque vin doit être présenté différemment en fonction de ses caractéristiques. Vous trouverez ci-dessous un tableau récapitulatif des températures de dégustation de vos vins préférés :
Sachez qu’un vin servi trop chaud perd environ 50 % de sa qualité et qu’une fois que le vin est versé dans le verre, il perd 1 degré toutes les dix minutes.
À bientôt pour de nouveaux conseils !
Viticolement vôtre,
Fanck
PS : j’espère que votre box mensuelle de vin vous plaira…
