La crème brulée au camembert est une petite recette simple et raffinée. Facile à préparer, elle conviendra idéalement pour vos entrées. Sa saveur relevée éveillera votre odorat et une fois en bouche, le fondant du Camembert vous ravira vous, ainsi que vos convives. Bon appétit 😉
Portions: 4 parts
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
- 1/2 Camembert de Normandie
- 200g crème épaisse
- 200g lait
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf noix de muscade
- sel et poivre
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffer le four sur thermostat 5 (140°C).
- A l’aide d’un mixeur, mélanger tous les ingrédients nécessaire à la recette jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
- Ensuite, passer l’appareil à la passoire fine puis mouler dans des plats à oreilles et enfin enfourner pendant 30 min.
- Une fois le four éteint, laisser reposer une dizaine de minutes avant de déguster.
Nos conseils
La crème brulée au Camembert conviendra parfaitement pour vos entrées.
Accord Mets-Vins
Cette recette se mariera avec un vin blanc moelleux, tel un Muscat du Languedoc.
