Interview de Monsieur BAYLET, Vigneron du Château Landereau
Notre deuxième découverte du mois d’Avril est le Vigneron du Château Landereau, Monsieur Baylet, qui a grandi dans les vignes, et a appris le métier grâce à son grand-père et son père. Le château se situe dans la Région Bordelaise, l’Entre-deux-mers.
À travers son interview, nous souhaitons vous faire connaitre ce domaine et son histoire.
Bonjour Monsieur BAYLET, pourriez-vous vous présenter à nos lecteurs ?
Je suis vigneron propriétaire du Château Landereau. Mon domaine se situe au cœur de l’appellation Bordelaise de l’ « Entre-Deux-Mers ».
Parlez-nous du Château Landereau. Quelle est son histoire ?
Attirés par la grande qualité de ses terroirs et la belle exposition de ses coteaux, mon grand-père Henri BAYLET et mon père Michel acquirent LANDEREAU en 1959. Très rapidement, de gros chantiers furent lancés sur ce domaine familial qui ne comptait alors que 27 hectares de vignoble sur les 80 de superficie totale.
C’est en 1988, après un Baccalauréat Scientifique, École de Gestion d’Entreprise Agricole, École d’œnologie et Commerce, que je vinifie mon premier millésime à LANDEREAU.
Et depuis………
Quelles sont les caractéristiques du Château Landereau (surface, sol, terroirs, cépage…) ?
80 hectares de vignes, implantés d’un coté sur un plateau argilo graveleux et d’autre part sur des coteaux graveleux. Pour les vins blancs, les cépages sont : sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon et muscadelle.
Pour les vins rouges, une majorité de merlot avec également cabernet franc et cabernet sauvignon.
Quelle est votre production annuelle ? Quelles sont les cuvées du Château Landereau ?
– Le Château LANDEREAU produit 400 000 bouteilles par an.
– Château LANDEREAU AOC Bordeaux Supérieur Rouge – Cuvée Classique
– Château LANDEREAU AOC Bordeaux Supérieur Rouge – Cuvée Prestige
– Château LANDEREAU AOC Bordeaux Clairet
– Château LANDEREAU AOC Entre-Deux-Mers
– « La Vie en Rosé » du Château Landereau AOC Bordeaux Rosé
Quand et comment nos lecteurs peuvent-ils vous rendre visite, au Château Landereau ?
Le Caveau de la propriété est ouvert du Lundi au Vendredi 8h/12h, 13h30/17h30. En dehors de ces horaires, vous pouvez nous appeler au 05-56-30-64-28, ou par mail <vignoblesbaylet@free.fr>, nous nous ferons un plaisir de venir vous servir.
Château LANDEREAU, D671 entre Loupes et Lorient – 33671 Sadirac.
D’après vous, quelles émotions votre vin, Le château Landereau – cuvée Classique, va-t-il transmettre à nos abonnés ?
Beaucoup de plaisir, j’espère !!
À chaque millésime, je mets tout en œuvre pour que mes vins reflètent la meilleure expression de leur terroir.
Je tiens absolument à ce que mes vins puissent être appréciés aussi bien par les amateurs chevronnés que les consommateurs éclairés.
