À l’occasion de la Vinealove, nous souhaitions vous faire plaisir et associer la sélection de Franck Thomas a quelque chose de sensuel, de gourmand, de passionné… Rien de tel que des chocolats.
Nous avons donc sélectionné pour vous, l’institution qui nous paraissait la plus délicieuse et la plus qualitative, bref, celle qui a été élue parmi les 150 meilleures chocolateries de France : La Chocolaterie Landernau. Son secret réside dans la sélection rigoureuse des cacaos (fins, équilibrés et ronds) mais également dans la manière dont ses maîtres chocolatiers les exaltent tout au long de la fabrication.
Fort de sa créativité et de sa recherche permanente en termes de saveurs, ses dernières créations prennent naissance au cœur même de la Bretagne, et portent les noms suivants : Plounéventer, Tremaouézan ou encore Capucins.
Tout comme le vin, une des caractéristiques principales d’un bon chocolat est sa longueur en bouche au-delà de son onctuosité. Des caractéristiques que les Chocolats Landerneau remplissent parfaitement et qui lui ont permis d’être reconnue par le très sérieux guide des Croqueurs de Chocolat.
« Nous confectionnons nos chocolats avec les meilleurs crus de cacao du monde entier. Nous cherchons grâce à notre savoir-faire à exalter ses particularités. Nous avons pour cela choisi des chocolats aux provenances lointaines. Ils nous apportent des arômes puissants et des personnalités fortes. Parmi ces crus, nous avons choisi deux chocolats d’exception portant le label BIO NOP. Le premier, l’Alto El Sol du Pérou possède une intensité sans égale et a été sélectionné pour son amertume et son acidité très prononcées, le second, le Madirofolo, en provenance de l’île de Madagascar, est un cacao fin et équilibré. » Chef chocolatier Vincent Postec
Afin d’aller plus loin dans cette expérience, Vineabox vous offre la possibilité de bénéficier d’une offre de bienvenue spécialement pour les abonnés et amis VineaBox. Une remise de 10% lors de votre première commande sur la boutique en ligne :
www.la-cholaterie.fr avec le code CFEV2013.
Alors, si vous aussi, les chocolats Landerneau ont fait fondre votre cœur, FONCEZ et APPRÉCIEZ !
