Les Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche se dégustent autant à l’apéritif qu’en encas à tout moment de la journée. Ils accompagnent également parfaitement vos pique-niques.
Portions: 10-15 Muffins
Temps de Préparation: 15 Minutes
Temps de Cuisson: 15 Minutes
Ingrédients
- 230gr Farine
- 1/2 sachet Levure
- 3 Oeufs
- 1 Sainte maure de Tourraine
- 3brins Menthe
- 20gr Courge
- 100ml Huile d’olive
- 50ml Lait
Instructions
- Préchauffer le four à 200°
- Ciseler finement la menthe
- Battre les œufs, l’huile et le lait puis incorporer la farine, la levure, la menthe, le sel et les graines de courge
- Rajouter la sainte Maure coupé en petits cubes
- Remplir les moules
- Ajouter quelques graines de courges sur le dessus
- Enfourner le tout pendant 15 min
- Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau
Nos conseils
Les Muffins au sainte maure et à la menthe fraiche se dégustent autant à l’apéritif qu’en encas à tout moment de la journée. Ils accompagnent également parfaitement vos pique-niques.
Accord Mets-Vins
Nous vous conseillons de déguster ce plat avec un vin blanc sec léger.
