Tous les amoureux des recettes sucrés-salés et de fromages persillés vont fondre en goûtant cette recette de poire farcie au bleu des Causses
Portions: 3 Personnes
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 Minutes
Ingrédients
- 200g Bleu des Causses
- 3 Poires mûres noix
- Mâche
- Vinaigrette
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez les poires en conservant la queue
- Tranchez le bas des poires de façon à ce qu’elles puissent tenir debout
- Découpez le chapeau de chacune d’entre elles, réservez
- Creusez chaque poire avant de les garnir de dés de fromage
- Refermez les avec leur chapeau à l’aide d’un cure-dents
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes
- Préparez votre vinaigrette favorite pendant ce temps
- Disposez quelques feuilles de mâche dans chaque assiette avant d’assaisonner à l’aide de la vinaigrette
- Une fois les poires cuites, déposez chacune d’entre elles délicatement au centre de l’assiette
Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous pour cette recette ! 🙂
