La recette de Pomme de terre en mille-feuilles de Tomme de chèvre peut servir de plat principal pour tous les amateurs de fromages. La tomme de chèvre donne du goût à la pomme de terre. Au dressage, disposez une pomme de terre sur de la fondue de poireaux.
Portions:
Temps de Préparation: 25
Temps de Cuisson: 30
Ingrédients
- 4 Grosses pomme de terre
- 200g Tomme de Chèvre
- 1 poireau
- 1càs Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez son four à 210°
- Pour chacune des pommes de terre, et à l’aide de 2 baguettes chinoises, faites des tranches fines en allant jusqu’aux bâtons (soit pas entièrement pour que la pomme de terre tienne encore en entière)
- Badigeonnez d’huile d’olive chaque pomme de terre avec un pinceau
- Enfournez au four 30 minutes
- 10 minutes avant la fin déposez une tranche de tomme de chèvre sur chacune des pommes de terre et laissez fondre
- Durant la cuisson des pommes de terre, coupez le poireau en petite lamelle et faites-le revenir dans une poêle pendant 20 minutes jusqu’à ce que le poireau soit bien fondant
Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous pour cette recette ! 🙂
