Les « Yakitori » sont des brochettes dans la cuisine Japonaise. Le principe est d’avoir des petites portions faciles à manger. Elle sont toujours cuites sur un gril. Traditionnellement, elles sont à base de Poulet.
Portions: 2
Temps de Préparation: 10
Temps de Cuisson: 5
Ingrédients
- 4 tranches Jambon Blanc
- 300g Fontina d’Alpage
- 2 c à s Miel
- 2 c à s Sauce soja
- 1noix Beurre pour cuisson
- 8 Batonnets
Instructions
- Coupez le fromage en tranches d’environ 2cm de largeur sur 6cm de longueur.
- Coupez ensuite les tranches de jambon en 2 dans le sens de la largeur.
- Trempez les morceaux de fromage dans un bol de miel (nous vous invitons à découvrir les Miels de HONLY.fr) puis enroulez les de jambon.
- Piquez une des extrémités des “rouleaux” avec des bâtonnets.
- Faites chauffer la poêle avec un gros morceau de beurre.
- Faites cuire les yakitoris pendant 5 minutes en les retournant sur chaque face jusqu’à ce que le jambon soit grillé et le fromage fondu.
- Ajoutez le soja dans la poêle pour la sauce. Bonne dégustation !
Vous pouvez remplacer le jambon par toute autre sorte de viande en tranches fines !
Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous, pour cette recette 🙂
