Une recette simple, facile à préparer et qui sans doute ravira vos papilles de par sa saveur et son originalité. À déguster avec une bonne salade, ou encore des légumes mijotés.
Portions: 2 personnes
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200g pommes de terre
- 100g gaperon
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- paprika et curry
Instructions
- Cuire la pomme de terre pendant 20 minutes puis l’écraser à l’aide d’une fourchette.
- Au centre de la pâte feuilletée, ajouter la pomme de terre écrasée et un peu de paprika, les dés de gaperon et la crème fraîche.
- Faire l’aumônière puis saupoudrer de curry.
- Enfourner l’aumônière, à 180°C, pendant 20 minutes. Puis déguster !
Nos conseils
La recette de l’aumônière de pommes de terre et au gaperon est à servir en entrée, et à accompagner avec une salade verte ou légumes mijotés.
Accord Mets-Vins
Nous vous recommandons d’accompagner ce plat avec un un vin rouge sec.
Crédit photo : radan paul jakovljevic
