La recette du croque revisité, à base de bleu d’Auvergne est à déguster avec une salade de jeunes pousses et un filet de vinaigre balsamique.
Portions: 4
Temps de Préparation: 20
Temps de Cuisson: 30
Ingrédients
- 8 tranches de Pain de mie
- 2 Poires
- 200g Bleu d’Auvergne
- 12 noix 1càc
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Pour chaque tranche de pain de mie, étalez-les à l’aide d’un rouleau afin que les tranches soient plus fines
- Découpez les tranches de pain de mie à taille des moules carrés ou rectangles en silicone
- Badigeonnez les tranches de pain de mie d’huile d’olive
- Faites passer chaque partie au four durant 15 minutes afin qu’elles soient dorées et croustillantes
- Durant ce temps, coupez les poires en cubes, et faites les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
- Coupez également le bleu en cubes
- Placez chaque partie dans les moules, sans refermer
- Dans chacun des cubes, placez d’abord les noix, les poires et enfin les morceaux de bleu d’Auvergne
- Fermez votre croque avec une tranche de pain de mie et enfournez le tout au four durant 15 minutes.
Nous remercions notre partenaire, Pas de Salade entre Nous pour cette recette ! 🙂
