Lille, la capitale des Flandres… Située dans la partie nord de la France, Lille a tour à tour été ville marchande, manufacturière et industrielle avant d’être la ville que nous connaissons aujourd’hui. C’est-à-dire ville d’art et d’histoire, capitale culturelle de l’Europe avec ses nombreux festivals et manifestations culturelles, et surtout, ville étudiante (la 3e de la France) avec 110 000 étudiants.
Aujourd’hui Lille s’impose comme une ville riche en histoires où il fait bon vivre. Si elle mise sur la diversité de ses architectures (citadelle de Lille, Noble Tour…), de ses jardins et parcs (jardin de Vauban, jardin des géants…) pour séduire les touristes, sa gastronomie vaut également le détour. En tout cas ses plats typiques comme les moules-frites ou la carbonade font la fierté de ses 233 897 habitants (recensement de 2014). Et même si le Vieux Lille, le fameux fromage n’est pas originaire de la ville, la consommation de ce fromage et d’autres variétés tout aussi mythiques n’en reste pas moins importante à Lille.
Comme toutes les villes de l’Hexagone, Lille a ses fromageries (une dizaine environ) pour satisfaire les palais de ses habitants et de ses visiteurs. Découvrez-les, achetez de bons fromages, et régalez-vous !
Les bons pâturages
Depuis 1949, « les bons pâturages » (la plus ancienne fromagerie de Lille, NDLR) font le bonheur des Lillois et des touristes de passage dans la ville. Il faut dire qu’avec plus de 250 variétés de fromages artisanaux et affinés dans les caves de la fromagerie, toutes les envies sont satisfaites. Tommette de Savoie, reblochon fermier, Timanoix de l’Abbaye de Timadeuc, boulet de Lille, livarot fermier… toutes ces merveilles n’attendent que vous pour révéler leur saveur et leur texture exceptionnelles. Fromages au lait, de vache, de brebis ou de chèvre, les amateurs et les connaisseurs auront l’embarras du choix. À l’origine de cette fromagerie, deux artisans fromagers amoureux des produits authentiques, soucieux d’offrir à leur clientèle des mets de qualité.
Les fromageries « Les bons pâturages » ont deux boutiques situées dans deux quartiers stratégiques de Lille. L’une se trouve en plein cœur du Vieux Lille à proximité de la Grand-Place et de l’Opéra.
Adresse : 54 rue Basse – 59000 Lille
Tél. : 03 20 55 60 28
Email : contact@mon-fromage.com
Horaires d’ouverture :
- Lundi de 14 h 30 à 19 h 30
- Mardi au jeudi de 10 h à 19 h 30
- Vendredi et samedi de 9 h 30 à 19 h 30.
L’autre est située à une minute à pied des Halles De Wazemmes, dans une rue commerçante dédiée au commerce de bouche. Cette deuxième boutique ouverte en 1994 vient agrandir la maison Les bons pâturages.
Adresse : 345 rue Léon Gambetta – 59000 Lille
Tél. : 03 20 40 23 05
Email : contact@mon-fromage.com
Horaires d’ouverture :
- Mardi au Jeudi de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h 30
- Vendredi et samedi de 8 h 30 à 20 h
- Dimanche de 9 h à 13 h 30.
La Finarde
Depuis deux générations, la fromagerie « La Finarde » s’enorgueillit d’offrir à sa clientèle des fromages de traditions, fermiers et de montagnes à la qualité irréprochable et au gout incomparable. Grâce à une large sélection de produits de terroir affinés dans les cave de la maison, La Finarde est une adresse incontournable à Lille. Que ce soit pour gouter à des fromages d’exception comme les Pyrénées d’estiv, les Fribourg d’alpage, les Maroiles… ou pour découvrir les spécialités maison : tartelettes et cakes au fromage, tomates-cerises farcies au chèvre frais, brochettes stilton…
Adresse : Lot 2 Halles des Wazemmes – 59000 Lille
Tél. : 03 20 74 27 60
Email : cercleturophile@yahoo.fr
Horaires d’ouverture :
- Mardi au jeudi de 8 h à 14 h
- Vendredi et samedi de 8 h à 20 h.
- Dimanche de 8 h à 15 h.
Outre cette boutique, La Finarde est également présente aux points de vente suivants :
- Marché de Lille – Place Sébastopol : tous les mercredis et les samedis
- Marché de Lille – Place du concert : tous les dimanches
- Marché de Fives – Lille : tous les dimanches.
Crèmerie Frères Delassic
Situées au cœur du Vieux-Lille, les fromageries Delassic se veulent être des pionniers pour faire découvrir aux Lillois et aux touristes des fromages atypiques au lait de chèvre, de vache ou de brebis. Aux côtés des fromages classiques comme le Maroilles ou le roquefort trônent des produits rares et méconnus comme le Petit Fiancé des Pyrénées ou le Rocher de Séverac.
Au départ rien ne prédestinait les frères Delassic à un métier dans la fromagerie, mais l’appel du fromage a été le plus fort. C’est ainsi qu’en 2011, les jumeaux ouvrent leur crèmerie-fromagerie à Lille.
Chaque année ce sont 400 références de fromages du nord et d’ailleurs qui font leur entrée et leur sortie sur les étals de la boutique, de quoi satisfaire tous les gouts. Outre ces merveilles, la fromagerie propose également des plateaux de fromages pour 6, 8 ou 10 personnes, à savourer en famille ou entre amis. Par ailleurs, un bar à fromages situé à l’étage permet de déguster des fromages sur mesure, accompagnés de vins, de pains et de salades.
Adresse : 11 place des Patiniers – 59000 Lille
Tél. : 03 28 52 32 88
Email : contact@fromage-delassic.fr
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10 h à 19 h 30.
La prairie
Des fromages régionaux authentiques et de qualité attendent les amateurs et les connaisseurs à la fromagerie la prairie. L’on trouve entre autres des produits régionaux à savourer sans modération en toute occasion.
Adresse : 33 Rue Sec Arembault – 59000 Lille
Tél. : 03 20 57 31 70
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h
La crèmerie des Halles
Située dans les Halles des Wazemmes, la crèmerie des Halles propose aux connaisseurs et aux amateurs de produits traditionnels et authentiques une large sélection de fromages au lait de chèvre, de brebis ou de vache. En plus des produits typiquement français (maroilles, camembert de Normandie, roquefort… on y trouve des produits étrangers notamment anglais, hollandais, suisses et italiens ainsi que des fromages rares et atypiques. Bref il y a de tout pour faire un vrai voyage culinaire au pays des fromages.
Passage obligé dans le marché couvert des Wazemmes, la crèmerie des Halles peut également confectionner des plateaux de fromages sur mesure afin de satisfaire toutes les envies.
Adresse : 25, place Nouvelle Aventure – 59000 Lille
Tél. : 03 20 40 29 11
Horaires d’ouverture :
- Mardi au jeudi de 8 h à 14 h
- Vendredi et samedi de 8 h à 20 h
- Dimanche de 8 h à 15 h
Fromagerie Philippe Olivier
Depuis son plus jeune âge, Philippe Olivier est passionné par le fromage. Il faut dire qu’étant issu d’une famille de collecteurs, d’affineurs et de marchands de fromages depuis 1907, c’est tout naturellement qu’il perpétue la tradition familiale. Aujourd’hui, c’est son fils qui a pris la relève.
Les fromageries Philippe Olivier, soucieux d’offrir du bon fromage à leurs clients, déniche les meilleurs produits auprès de producteurs fermiers et artisanaux, les affinent dans leur cave afin de leur donner un gout incomparable.
Des fromages classiques aux fromages moins connus, l’on découvre ou redécouvre avec plaisir des produits authentiques au lait cru, qui font la fierté de la gastronomie française.
Située dans le Vieux-Lille, la fromagerie Philippe Olivier fait partie de la crème de la crème des fromageries à Lille.
Adresse : 3 rue du Curé Saint-Etienne – 59000 Lille
Tél. : 03 20 74 96 99
Email : info@philippeolivier.fr
Horaires d’ouverture :
- Lundi de 14 h 30 à 19 h 15
- Mardi au jeudi de 10 h à 19 h 15
- Vendredi et samedi de 9 h à 19 h 15.
La fromagerie Philippe Olivier est également présente à Wazemmes.
Adresse : Maison Evrard 374/376, rue Léon Gambetta – 59000 Lille
Tél. : 03 28 38 07 00
Email : evrard.traiteur@wanadoo.fr
Horaires d’ouverture :
- Mardi au vendredi de 8 h 30 à 13 h et de 15 h à 20 h
- Samedi de 8 h à 20 h sans interruption
- Dimanche de 8 h à 13 h 30.
Maximilien fromages
Encore une adresse incontournable pour les gourmands et les gourmets. Depuis 1947, Maximilien fromages anciennement « la cave des fromages » propose aux passionnés de fromages une large gamme de produits traditionnels et authentiques pour assouvir leur passion. Avec près de 150 variétés de fromages français, italiens, néerlandais, hollandais et espagnoles (gouda, emmental, tome de Corse, féta grecque…), ce n’est pas le choix qui manque. Fromages de chèvre, de brebis, ou au lait de vache, il y en a pour tous les gouts. Leur mimolette extravieille fait partie de leur bestseller. À consommer sans modération.
Adresse : 221 Rue Léon Gambetta, 59000 Lille
Tél. : 09 83 88 30 47
Email : contact@lacavedesfromages.com
Horaires d’ouverture :
- Mardi au vendredi de 9 h à 19 h
- Samedi de 9 h à 20 h
- Dimanche de 9 h à 15 h
Nord Importation
Idéalement située sur la Grand-Place, en plein centre de Lille, la fromagerie Nord Importation ravit les amateurs de fromages grâce à la diversité de leurs offres.
Adresse : 5 place Général de Gaulle – 59000 Lille
Tél. : 03 20 57 34 54
Horaires d’ouverture :
- Lundi de 12 h à 19 h
- Mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h
Chez Matthieu
Située à Roncq, à une vingtaine de kilomètres du centre-ville de Lille, la fromagerie chez Matthieu propose un large choix de produits fermiers affinés. Fromages au lait de vache, de chèvre ou de brebis, essentiellement au lait cru, sont savamment sélectionnés en fonction de la saison et de l’humeur de Matthieu pour faire découvrir aux gourmands et aux gourmets des produits authentiques à la saveur unique. Parmi les sélections de la maison : brie farci fait maison, camembert fermier de Normandie, Tête de moine, un fromage suisse, Moliterno aux truffes, un fromage de brebis originaire d’Italie, bouyguette…
Adresse : 6 rue Jean Jaurès – 59223 Roncq
Tél. : 03 61 97 60 09
Horaires d’ouverture :
- Mardi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h
- Dimanche de 9 h à 12 h 30