Artisans, producteurs et passionnés se donnent désormais rendez-vous sur l’île Saint-Louis pour faire découvrir la grande richesse du fromage à travers le Musée vivant du Fromage, qui a ouvert ses portes depuis le 14 juin dernier, fondé par Pierre Brisson, de Paroles de Fromagers. Une activité marquante qui fait découvrir aux amateurs, comme aux professionnels, de nombreuses surprises autour de ce produit phare de la gastronomie française. De la dégustation à la rencontre avec les fromagers, voici ce que réserve une visite au Musée du fromage à Paris.
Le musée vivant du Fromage, un concept novateur autour d’un produit bien connu des Français
Le musée du Fromage est un espace dédié au patrimoine fromager et regroupe en un endroit les artisans issus des quatre coins de la France. Un lieu qui contribue à faire connaître et à présenter les richesses gastronomiques françaises et une activité à laquelle j’ai eu l’occasion de participer.
Un musée à la pointe de la modernité pour une expérience immersive
Le musée du Fromage se réinvente pour donner aux visiteurs l’occasion de vivre une expérience unique. Le fromage est tout un univers que le musée dévoile sous vos yeux et qui vous embarque dans un voyage à travers les territoires producteurs de fromage. Une découverte marquée par la diversité et la richesse de ce patrimoine, puisque la France propose le plus vaste panorama de fromages du monde.
Des activités engageantes
Le musée du Fromage, c’est également de nombreuses activités interactives autour du fromage auxquelles vous pouvez prendre part. La visite inclut des espaces pédagogiques qui vous permettent d’aller directement à la rencontre des producteurs et d’en apprendre plus sur la fabrication du fromage. À travers les cours et les ateliers, découvrez l’histoire fascinante des techniques de fabrication et le savoir-faire unique des artisans qui façonnent la filière, des régions locales jusqu’à la scène internationale.
Un véritable musée d’histoire du Fromage au cœur de la capitale
Si le musée du Fromage a choisi la capitale, c’est avant tout pour promouvoir la filière, surtout auprès de la nouvelle génération. Une proximité qui suscite chez ces derniers des vocations à s’investir dans cet univers. Une démarche qui permet de rapprocher les acteurs et les jeunes et de promouvoir le secteur et notamment l’industrie laitière. Cette proximité promeut le savoir-faire ancestral qui a mené à la popularisation du fromage français à travers le monde et que vous pouvez découvrir lors de votre visite au musée. Vous y apprendrez également la différence entre un fromage fermier, laitier ou industriel. Vous ne vous ferez plus avoir, par juste un « nom » !
Le fromage fait partie d’une culture ancrée dans la gastronomie française, et ce, de la fabrication à la dégustation. Aussi, lors de votre visite au musée du Fromage, vous serez émerveillé de la complexité et de la richesse bâties autour du fromage. Les professionnels se feront d’ailleurs un plaisir à vous enseigner les étiquettes et le jargon autour de la dégustation du fromage.
Avec les connaissances que vous aurez acquises, vous aurez envie d’en découvrir davantage sur cette activité savoureuse, désormais à votre portée à Paris. En plus de la dégustation, la boutique de souvenirs est l’incontournable pour finir la visite en beauté et s’offrir quelques objets mythiques.
Infos pratiques
Le musée du Fromage est situé au 39 rue Saint-Louis, à Paris, dans le 4ᵉ arrondissement. Cet emplacement en fait un endroit particulièrement facile d’accès, car il est desservi par quatre lignes de bus et deux lignes de métro.
Le musée est ouvert tous les jours de 9 h 30 à 18 h sauf le lundi. Les tarifs ont été pensés pour permettre au plus grand nombre d’apprécier les activités que propose le musée.
- 20 euros pour une visite normale pour les adultes et jeunes de plus de 17 ans.
- 17 euros pour les enfants de 15 à 17 ans, les demandeurs d’emploi et les personnes en situation de handicap.
- 13 euros pour les moins de 14 ans
- et l’entrée gratuite pour les enfants moins de 7 ans.
Vous bénéficiez ensuite de 10% sur toute la fromagerie.
Les étudiants de l’ENIL et de la filière agricole bénéficient d’une remise de 50 % sur présentation de justificatifs. Vous pouvez par ailleurs réserver ou offrir la visite depuis le site officiel du musée.
