Les 20 fromageries de Bordeaux où acheter son fromage !

Les Fromageries à Bordeaux

Les 20 fromageries de Bordeaux où acheter son fromage !

Capitale de l’ancienne Guyenne et chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine, Bordeaux est une commune du Sud-Ouest de la France qui abrite près de 250 000 habitants. Elle est mondialement connue pour ses vins, sa gastronomie, ses nombreux sites culturels et touristiques, mais également, pour son patrimoine architectural. Bordeaux est, en effet, inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007 !

Vous prévoyez d’effectuer un petit séjour en amoureux, en famille ou avec des amis ? Pensez à faire le tour de la vingtaine de fromageries du coin, histoire de gouter aux spécialités de la région et de ramener un petit souvenir qui, soyez-en certain, fera énormément plaisir à vos proches. Vous ne savez pas par où commencer ? Pour vous, nous avons répertorié les fromageries de Bordeaux. Découvrez-les.

 

La fromagerie de Pierre

 

Pierre Rollet-Gérard, véritable passionné de fromage, sillonne les campagnes françaises pour aller à la rencontre des producteurs-fromagers et dénicher les meilleurs produits de terroir. Maitrisant parfaitement toutes les étapes de la production fromagère, il sélectionne rigoureusement les fromages afin de satisfaire aux palais les plus exigeants. D’ailleurs, de nombreux établissements de prestige lui font confiance, par exemple L’Hostellerie de Plaisance, Le Saint-James (Relais&Château), l’Oiseau Bleu… ou bien d’autres encore.

La Fromagerie de Pierre Fromagerie de Bordeaux

Adresse : 43 Cours Portal – 33000 Bordeaux (marché de Bègles le Samedi matin et marché de Latresne le Dimanche matin)

Tél. : 05 56 52 46 22

Email : contact@lafromageriedepierre.fr

Horaires d’ouverture :

  • Lundi de 16h à 19h30
  • Mardi au vendredi de 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30
  • Samedi de 9 h à 13 h30 et de 16 h à 19 h 30

 

Fromagerie Deruelle

 

Ouverte depuis avril 2011, cette fromagerie fondée par Élodie Deruelle – titulaire d’un diplôme industrie laitière, option fromages ayant auparavant travaillé pour Célérier, Paul Bocuse et aux Halles de Lyon – propose 150 variétés de fromages, mais également du fromage blanc, de la crème fraiche, du beurre ou encore des yaourts.

La particularité de la fromagerie Deruelle : Élodie privilégie les fromages locaux au lait de vache, de chèvre ou de brebis avec des circuits courts, fabriqués dans le respect des traditions.

Adresse : 66 rue du Pas-Saint-Georges – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 57 83 04 15

Email : fromagerie-deruelle@orange.fr

Horaires d’ouverture :

  • Lundi de 15 h 30 à 19 h 30
  • Du mardi au samedi de 10 h à 13 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30

 

Fromagerie Bordeaux - Tout un fromageTout un fromage

 

Située au cœur du quartier Saint-Seurin, cette fromagerie propose une belle sélection de fromages du terroir (au lait de vache, de chèvre et de brebis), des fromages fermiers, AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication d’Origine Protégée) ainsi que d’autres produits de crèmerie.

Adresse : 11 Place des Martyrs de la Résistance – 33000 Bordeaux

Tél. : 09 52 84 45 31

Email : tuf@toutun-fromage.com

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 9 h à 14 h et de 15 h à 20 h

 

Fromagerie Chez François

 

Cette fromagerie vous invite à découvrir des fromages fermiers de la région et de toute la France ainsi que des fromages de terroir européens : des fromages au lait de vache, de chèvre, de brebis, de bufflonne, ainsi qu’une sélection de persillés. Par ailleurs, la maison propose également des produits de crèmerie : beurre, crème fraiche, fromage blanc, mascarpone et plein d’autres.

Adresse : 27 rue Edmond Costedoat – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 33 05 86 92

Email : fromagerie@chez-francois.com

Horaires d’ouverture :

  • Lundi de 16 h 30 à 19 h 45
  • Mardi au samedi de 9 h 45 à 13 h 15 et de 16 h 30 à 19 h 45
  • Dimanche de 10 h 30 à 12h30

 

Fromagerie Saint-Augustin

 

Cela fait maintenant plus de 10 ans que Jean Baptiste se rend sur les marchés de Mérignac et de Saint-Médard-en-Jalles pour vendre les produits de la fromagerie « LE BERGER ». En 2012, il décide d’ouvrir une boutique dans le quartier de Saint-Augustin avec le soutien de sa maman Michelle qui vous accueille lorsqu’il est sur les marchés. Ici, on vous propose de découvrir 140 fromages d’excellence, de délicieux fromages AOC et AOP au lait de vache, de chèvre et de brebis, ainsi que des produits de crèmerie.

Adresse : 148 rue Émile Combes – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 99 08 25

Email : cremeriesaintaugustin@gmail.com

Horaires d’ouverture :

  • Mardi au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 16 h à 19 h 30
  • Samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 16 h à 19 h

 

My Terroir

 

Romain et Stéphane parcourent la France, L’Espagne et l’Italie pour vous offrir le meilleur de la fromagerie : Saint-Nectaire Fermier, Lou Nouste, Vieux Gouda ou encore Gorgonzola crémeux… il y en a pour tous les goûts. Par ailleurs, les deux amis vous invitent à profiter du buffet à tapas à volonté du jeudi au samedi soir !

Adresse : 24 place de la Ferme de Richemont – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 48 79 00

Email : contact@my-terroir.fr

Horaires d’ouverture : tous les jours de 12 h à 14 h 30 et de 18 h à 23 h 30

 

Côté Saveurs

 

Patrick et Valérie Baudet sélectionnent avec soin les meilleurs fromages et vous accueillent dans leur boutique située en plein cœur du quartier Saint-Seurin. Ici, on vous propose des produits de Marcel Petite, la fromagerie Bordier, la fromagerie Gaugry ou encore La colline aux chèvres.

Adresse : 3 rue Capdeville – Quartier Saint-Seurin – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 08 35 35

Horaires d’ouverture :

  • Du lundi au vendredi de 8 h à 13 h et de 15 h à 19 h 30
  • Samedi de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h 30
  • Dimanche de 9 h à 13 h

 

L’héritage de Robert

 

L’héritage de Robert, c’est l’histoire de quatre générations qui se succèdent pour développer tour à tour l’entreprise familiale. À sa création dans les années 30, Louis et Blanche Rouzaire ouvrent une crèmerie dans le 12e arrondissement de Paris.

20 ans plus tard, leur fils Robert et son épouse Jeannine transforment la crèmerie en fromagerie (au début, ils se spécialisent dans l’affinage avant de fabriquer leurs propres fromages). Au début des années 90, Marc Rouzaire se retrouve à la tête de l’entreprise familiale et se lance dans l’exportation.

En 2015, Romain Bourges crée la société L’héritage de Robert avec son épouse Amandine. Ils ouvrent leur boutique en plein centre de Bordeaux et vous proposent tout type de spécialités fromagères (fromages de vache, de chèvre, de brebis, AOP…) ainsi que des produits de crèmerie.

Adresse : 9 rue Ravez – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 44 97 06

Email : lheritagederobert@gmail.com

Horaires d’ouverture :

  • Mardi, mercredi, vendredi et samedi de à 13 h 30 et de 15 h à 19 h 30
  • Jeudi de 10 h à 19 h

 

Fromagerie Bordeaux Karine Fromages FinsKarine Fromage Fins

 

Karine, finaliste du concours du Meilleur ouvrier de France dans la catégorie Fromager en 2015, a ouvert les portes de sa fromagerie en 2008 et vous propose des fromages fermiers ou de fabrication artisanale qui sortent tout droit des caves d’affinage des Meilleurs Ouvriers de France.

Adresse : Marché des Capucins – Halle des Chartrons

Tél. : 06 22 61 08 70

Email : karine.fromages.fins@gmail.com

Horaires d’ouverture :

  • Mardi à jeudi de 8 h 30 à 13 h
  • Samedi de 8 h à 14 h 30
  • Dimanche de 9 h à 14 h 30

 

Bistrot du Fromager

 

Fondé par Éric Lucmaret (ancien rugbyman passionné de fromage), cet établissement situé en face de la Garonne vous propose de déguster sur place un délicieux plateau de fromages du terroir (au lait de vache, de chèvre, de brebis) avec un bon verre de vin et pourquoi pas, un assortiment de charcuterie. Le tout dans un décor agréable et élégant.

Adresse : 73 quai des Chartrons – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 98 17 08

Horaires d’ouverture :

  • Du mardi au samedi de 11 h à 15 h et de 17 h à 2 h
  • Dimanche de 10 h à 16 h

 

L’Étable à Fromages

 

Il s’agit d’une fromagerie/afterwork située en plein centre de Bordeaux où l’on vient se détendre entre collègues ou entre amis – en salle ou sur la terrasse – après une longue journée de travail. Ici, on déguste de délicieux fromages à des prix raisonnables, pour la plupart issus de la fromagerie familiale Baechler qui fabrique des produits fromagers à l’ancienne depuis maintenant cinq générations.

Adresse : 37 rue du Palais Gallien – 33000 Bordeaux

Tél. : 06 09 75 45 03

Email : letableafromages@gmail.com

Horaires d’ouverture :

  • Lundi et mardi de 10 h à 19 h 30
  • Mercredi à samedi de 10 h à 22 h

 

Fromages Nansouty

 

Vanessa Conte s’est formée au Lycée hôtelier de Talence et a travaillé pendant 20 ans dans la restauration avant de se réorienter dans la fromagerie. Elle décide alors de suivre une formation spéciale dispensée par la branche des produits laitiers et ouvre sa crèmerie-fromagerie sur la place Nansouty en juin 2014. Cette boutique séduira à coup sûr les amateurs de fromages avec ses superbes plateaux multicolores et bien entendu aux gouts variés.

Adresse : 314 rue Pelleport – 33800 Bordeaux

Tél. : 09 81 20 05 08

Email : fromagesnansouty@gmail.com

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30

 

Fromagerie Jean d’Alos

 

Fromager-affineur depuis 1983, Jean d’Alos a développé un savoir-faire unique pendant maintenant plus de 30 ans. Son objectif : conserver l’héritage fromager et promouvoir les petites productions à travers une gamme de 250 fromages, dont une gamme de créations exclusives nommée « Signature ».

Un concept qui plait énormément, pas seulement en Aquitaine où le fromager-affineur compte sept boutiques, mais aussi au-delà des frontières nationales. En effet, 30 % de la production fromagère est destiné à l’exportation et le Gabiétou – une création de la maison – a été élu « l’un des 100 meilleurs fromages vendus aux États-Unis » par le Wine Spectator.

Adresse : 4 rue Montesquieu – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 44 29 66

Horaires d’ouverture :

  • Mardi et mercredi de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h 30
  • Jeudi au samedi de 9 h à 20 h

 

La Ronde des Fromages

 

Sur l’étal de la Ronde des Fromages, vous trouverez une très grande variété de fromages français (notamment le vacherin, le reblochon ou encore le cabécou) mais également des spécialités étrangères comme le cheddar, le gorgonzola ou le manchego.

Adresse : Marché des Capucins – 33000 Bordeaux

Tél. : 06 07 09 90 99

Email : barthevalerie@orange.fr ou dhieras.richard@gmail.fr

Horaires d’ouverture : du mercredi au dimanche de 7 h à 14 h

Fromagerie à Bordeaux

 

Fromagerie Chez Delphine

 

Delphine vous accueille avec le sourire dans sa boutique et vous propose un large choix de fromage de première qualité : du Salers AOP au lait cru de vache, du Saint-Nectaire, de la Manigode de Savoie et plein d’autres.

Adresse : 44 rue des Remparts – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 48 06 19

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10 h 30 à 13 h 30 et de 15 h 30 à 19 h

 

Le Comptoir Fromager

 

Situé en plein cœur de Bordeaux, dans une rue vivante et animée, Le Comptoir Fromager vous accueille dans un décor intimiste entièrement créé par Valentin, le maître des lieux. C’est l’endroit idéal pour découvrir une sélection de fromages au goût authentique, accompagnée d’une assiette de charcuterie et d’un excellent verre de vin.

Adresse : 27 rue du Parlement Saint-Pierre – 33000 Bordeaux

Tél. : 09 81 17 17 08

Horaires d’ouverture : tous les jours sauf le mardi à partir de 19 h

 

Aux Dix Vins

 

Le propriétaire des lieux vous accueille chaleureusement et vous propose de gouter à ses spécialités fromagères pour vous aider à faire le meilleur choix. Comme son nom l’indique, la maison propose également du vin, à déguster sur place avec les délicieux fromages. Elle prépare également des plateaux sur mesure pour vos soirées dinatoires et autres évènements. Le petit plus : en plus de votre achat, vous recevrez un petit cadeau qui vous donnera sûrement envie de revenir !

Adresse : 40 rue Fondaudège – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 35 31 78 92

Email : contact@aux-dix-bordeaux.com

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10 h à 13 h et de 15 h à 20 h

 

Fromagerie La Basco-Béarnaise

 

Cela fait maintenant plus de 15 ans que la fromagerie sert un large choix de fromages fermiers et artisanaux confectionnés et affinés avec soin : du petit mothais (un délicieux fromage recouvert d’une feuille de châtaigner ou de platane) au cabécou en passant par les petites époisses, il y en a pour tous les gouts. Le tout à des prix abordables.

Adresse : Place des Grands Hommes – 33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 44 54 73

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 8 h à 19 h

 

Les Souris Fromagères Fromagerie Bordeaux

Les Souris Fromagères

 

Située à deux pas du marché municipal de la Teste de Buch, à côté d’Arcachon, cette fromagerie vous propose des fromages fermiers et artisanaux : des pâtes pressées cuites et non cuites, des fromages à croûtes fleuries, des fromages à pâte molle croûte lavée, des fromages de chèvre, mais également du beurre Bordier !

Adresse : 32 rue Victor Hugo

33260 La Teste de Buch

Tél. : 05 57 52 12 50

Email : contact@lessourisfromageres.fr

Horaires d’ouverture :

  • Mardi au samedi de 9 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h
  • Dimanche de 9 h à 13 h

 

Fromagerie Beillevaire

 

L’histoire de cette fromagerie a commencé il y a 30 ans lorsque Pascal Beillevaire et son épouse Claudine se sont mis à parcourir la France à la recherche des meilleurs fromages de terroir afin de les proposer à leur clientèle. Par la suite, ils s’initient à la fromagerie et deviennent à leur tour producteurs-fromagers.

Aujourd’hui, la fromagerie Beillevaire, ce sont 180 hommes et femmes qui contribuent au développement de l’entreprise pour le plus grand bonheur des amateurs de fromage. La spécialité de la maison : les fromages au lait cru de vache, de chèvre ou de brebis et les fromages frais maison (fromage blanc, fromage aux fruits rouges, fromages frais dérivés).

Dernière actualité : la maison a obtenu la Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017 pour son Chabichou de Poitou AOP.

Adresse : 8 rue Michel Montaigne – 33000 Bordeaux

Tél. : 09 54 86 80 03

Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 8 h 30 à 19h30

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