La Boite du Fromager

Afin de mieux connaitre les vignerons que vous avez découverts ce mois-ci, voici la présentation du Domaine de la Navicelle. Jannick UTARD vous parle de son domaine, et de ses vins.

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous présenter Monsieur Déjean, qui nous a fait connaitre son Château La Fontaine 2010, dans notre coffret VINEABOX du mois de Janvier. Nous le remercions d’avoir pris le temps de répondre à nos questions,…

Fini l’œil au beurre noir, fini les sauts de 3 mètres à chaque fois qu’on entend le « POP » du bouchon de champagne… ChampOp a été créé pour faciliter et surtout sécuriser l’ouverture de vos bouteilles de champagne !

Vous avez été très nombreux (plus de 700 !) à participer au jeu concours de Trucs de Mec pour remporter une des 3 VINEABOX mise en jeu. Nous vous en remercions, et vous assurons que vous pourrez retenter votre chance…

En fonction des intempéries, du nombre de jours d’ensoleillement, des températures, le résultat des récoltes peut être totalement différent d’une région à l’autre, une même année. En 2013, la récolte viticole Française est particulièrement faible, et ce, pour la 2ème…

Même si les bouchons à vis se sont développés dans le vin, notamment à l’étranger, le bouchon en liège reste prépondérant en France. Ainsi l’ouverture d’une bouteille de vin passe essentiellement par l’utilisation d’un tire bouchon mais d’autres méthodes sont…

Comme nous vous l’expliquions dans notre article « Quels vins mettre sur la table de Noël ? », le choix du vin pour le Foie Gras est très complexe. L’accord mets-vins n’est pas évident ! Le Foie Gras reste la star de…

Après l’examen visuel et olfactif, qu’en est-il de l’examen gustatif ? Le goût vous donne des indications sur la qualité et l’âge du vin. Il s’agit d’analyser vos sensations dès l’entrée du vin en bouche, jusqu’aux instants qui suivent le…

Mais pourquoi parle-t-on « People » sur VINEABOX ? Comment Brad PITT et Angélina JOLIE arrivent-ils à faire parler d’eux-mêmes sur un site de vin ? Les deux tourtereaux se sont offerts le domaine viticole de Miraval en 2008 ! Comme cela…

Chaque année, c’est la croix et la bannière pour savoir quel vin servir avec quel plat ! « Que servir à l’apéro ? », « Puis avec le foie Gras ? » « Mamie n’aime pas le vin sucré, comment va-t-on faire » ?!… Cette année,…