Product Description
Carnet de Route
« En fait, la viticulture est présente dans le minervois depuis la colonisation romaine. La Tour Saint-Martin est l’un des derniers bastions cathares tombé en même temps que Minerve en 1210. Elle a donné son nom à une coopérative fondée en 1930 qui regroupe aujourd’hui 50 vignerons et quelque 300 ha de vignes. »Fiche Technique du Vin
- Couleur : Rouge
- Appellation : IGP Coteaux de Peyriac
- Millésime : 2015
- Région : Languedoc-Roussillon
- Cépage : 50% Cabernet ; 50% Syrah
- Goût : Pleine d’arômes de fruits rouges
Voyage Sensoriel
- Oeil: Rouge grenat aux reflets brillants
- Nez : Gourmand aux notes de fruits rouges et d’épices
- Bouche : Ronde et pleine sur des arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigues
Conseils
- a consommer entre 2018 et 2022
- température de service : 16-18°c
- Echelle de Puissance VineaBox :
Suggestions Gourmandes
- Pâte à la sauce arrabiata
- charcuteries
- Viandes rouges
- Plats traditionnels
- Plateau de Fromages
Avis
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