Le domaine Bodegas Fontana était à l’honneur dans notre box du mois de juillet avec leur Oveja Tinta Graciano. Interview du propriétaire Jesús Cantarero et du vigneron Tomás Buendía.
Ce weekend, le samedi 1 et dimanche 2 Août, la route du Champagne est en fête ! Évènement estival grand public organisé depuis 1995, il se produit tous les ans. Alors si vous n’avez encore rien de prévu, tous en…
Un bon vin, c’est d’abord de bons raisins, et une bonne vinification. Mais pour qu’il se conserve bien, il faut qu’il soit bien bouché. Pour cela, plusieurs techniques existent. Entre autre, le fameux bouchon de liège, connu de tous. Mais…
Aujourd’hui, nous vous présentons Anne et François Collard, vignerons du Château Mourgues du Grès. Ils ont honorer la box de juin avec leur Galets Rouges. Pour nous, ils ont accepté de répondre à quelques questions.
Selon les statistiques de l’organisme public FranceAgriMer, présentées jeudi 16 juillet dernier, 167,4 millions de bouteilles de vins effervescents se sont vendues en 2014, contre seulement 45,5 millions de bouteilles de champagne. Un constat décevant pour les champenois.
Selon un rapport parlementaire publié vendredi 17 juillet, le vignoble français serait menacé par des maladies qui affecteraient sa productivité. Des risques autant financiers d’humains, qui entraineraient la disparition de nombreux domaines.
Le choix d’un verre à vin est un facteur essentiel pour une bonne dégustation. Prenez un verre inadapté, et votre vin pourra avoir un tout autre saveur. Quelques conseils pour bien choisir vos verres à vin, et réussir vos repas.
A la suite de l’annonce de l’entrée au patrimoine de l’Unesco de la Bourgogne pour ses « climats » le 4 juillet dernier, beaucoup sont restés perplexes. En effet, cette notion n’est pas connue de tous, demeurant pourtant évidente pour les bourguignons.
Les nouvelles technologies révolutionnent le monde d’aujourd’hui. Nous sommes tous « hyper-connectés ». Amateurs de vin, vous connaissez sûrement beaucoup d’applications autour de cette boisson bénie des Dieux. Mais connaissez-vous Tagawine ? Une pépite.
Le changement climatique se fait de plus en plus ressentir, et ce ne sont pas les vignerons qui vous diront le contraire. Les vendanges sont souvent avancées d’une ou deux semaines, les tanins se révèlent trop mûrs, l’acidité est en…
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