Un cépage est un type de plant de vigne. Chacun d’entre-eux est caractérisé par la forme des feuilles et des grappes de la vigne, la couleur et la composition des raisins. On distingue différents types de cépages : les cépages…
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est sans doute la plus célèbre région de vin dans le monde. Elle est uniquement en concurrence avec des célèbres régions viticoles du monde comme la Bourgogne, le Champagne, La Rioja (Nord de…
En France, le Cabernet Franc est connu sous plusieurs appellations qui diffèrent en fonction des régions dans lesquelles le cépage est cultivé. On a : Cabernet Gris, Grosse Vidure, Bouchet (Saint-Émilion et Pomerol), Carmenet (Médoc) et Breton (Loire). Le Cabernet…
Afin d’accompagner le Château Landereau, 2ème vin de la VINEABOX d’Avril, voici une autre recette de « All about food ». Découvrez la Joue de Bœuf aux carottes. Arrêtons les préjugés, apprenons à cuisiner les joues de Bœuf et goûtons cette délicieuse…
Notre deuxième découverte du mois d’Avril est le Vigneron du Château Landereau, Monsieur Baylet, qui a grandi dans les vignes, et a appris le métier grâce à son grand-père et son père. Le château se situe dans la Région Bordelaise,…
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette pour accompagner l’un des vins rouges de la Vineabox du mois d’Avril, le Château Langoiran 2008. Merci à la blogueuse It’s All About Food (it-s-all-about-food.blogspot.fr) pour cette recette de Rôti de Porc à la sauce…
Au cœur de l’appellation des premières côtes de Bordeaux, au Sud-Est de Bordeaux, nous vous faisons découvrir ce mois-ci, dans la Vineabox d’Avril, le Château de Langoiran ! Parmi tant de Château dans le Bordelais, nous vous laissons découvrir ce…
De façon littérale, l’encépagement peut se définir comme la cartographie des cépages qui sont cultivés sur une zone géographique donnée. À un niveau primaire, il s’agit des différents cépages qui peuvent composer un vignoble. La structuration des cépages ou encépagement…
Comme c’est le cas dans de nombreuses foires dans le monde actuel, l’exposition universelle de Paris qui a eu lieu en 1855, sous l’égide Napoléon III, était l’occasion pour la France de montrer ce qu’elle avait de meilleur au monde.…
La fabrication du vin se déroule en cinq grandes étapes. Bien-sûr, on peut trouver de petites étapes intermédiaires à n’importe quel stade du processus qui permettent de rendre chaque vin unique et qui contribuent, en fin de compte, à la…
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