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Domaine du Grand Chêne - La Parcelle de l'Ortolan

Domaine du Grand Chêne – La Parcelle de l’Ortolan – Blanc Sec

11,90  TTC

Cassoulet de haricots au foie gras de canard.

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Carnet de route

« Dirigé par la même famille depuis 1911, le domaine est dirigé par Yannick et Nelly Lacombe. Leur fils Aristide et son épouse Céline les ont même rejoint en 2008. Ils apportent très vite à l’exploitation une modernité très complémentaire à la tradition. Le succès de cette combinaison ne s’est pas fait attendre. »

Fiche technique du vin
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : AOP Gaillac Blanc sec
  • Millésime : 2017
  • Région : Sud-Ouest
  • Cépage : Les-de-Lel ; Sauvignon Blanc
  • Goût : Fruits exotiques
  • Voyage sensoriel
  • Conseils
  • Suggestions groumandes
    • Oeil : Doré avec des reflets verts
    • Nez : Arômes de fruits de la passion, de mangue, de pamplemousse et de buis
    • Bouche : Minéral
    • a consommer entre 2019 et 2022
    • température de service : 8-10°c
    • Fruits de mer
    • Poissons
    • Cassoulet de haricots au foie gras de canard
    • Fromages de chèvres

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