Bourrichon

7,90 € TTC

Prix au kilo : €

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Le Bourrichon est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle à la croûte fleurie provenant de Franche Comté.

Prix à la Pièce : 7,90 €

Provenance : Bourgogne - Franche-Comté
Producteur : Fromagerie Badoz
Lait : Lait pasteurisé de Vache
% Matière Grasse/Poids Total : 23 %

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Catégories : Bourgogne Franche-Comté, Fromage à pâte molle à croûte fleurie, Fromage de vache

La fromagerie Badoz est depuis 1961 synonyme de tradition et de savoir-faire.
Mont d’or, Comté, Morbier sont les “grands-frères” du Bourrichon. Qui peut ignorer que Pontarlier et le Jura font parties des régions fromagères les plus célèbres de France.

Le Bourrichon est surnommé « la crème des fromages » et ce n’est pas usurpé.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Œil : croûte fleurie
- Nez : doux parfum boisé
- Gout : Saveur de noisette
- Toucher : pâte tendre et souple
A déguster avec un vin rouge tel qu’un Chignin ou vin rouge de Franche-Comté.
- Provenance : Franche-Comté
- Producteur : Fromagerie Badoz
- Lait : Lait pasteurisé de vache
Gaufres au Bourrichon et lardons