Buronoix

5,70  TTC

Prix au kilo : €

(4 avis client)

Le Buronoix est un fromage à pâte pressée non cuite.

Sa croûte a une couleur grise et sa pâte est moelleuse.

 

Prix au Kilo : 19 € / Kg (Soit 5,70 € les 300g)

  • Lait : Lait pasteurisé de Vache
  • % Matière Grasse/Poids Total : 22 %
  • Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes

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Terroir et Origines

Une multitude de goûts, de formes, de textures, de caractéristiques composent l’immense plateau des fromages français, et notre Auvergne produit avec authenticité et talent cinq des 46 AOC fromagères françaises, alliant tradition et progrès. A l’été 2017, la Société Fromagère du Buron et la Laiterie de la Voueize (23230 Gouzon) ont décidé de s’associer pour offrir à leur clientèle le meilleur des terroirs du massif central : Auvergne, Bourbonnais et nos voisins du Limousin. Avec l’ensemble de ses fromages : Gouzon, Chambérat, Grand Tomachon, tome du Limouson, st-chabret au lait de chèvre, délice du Chalet, Corrézon, fromage blanc et crème ‘comme avant’…

Fabrication

La Laiterie de la Voueize va compléter la gamme de fromages Auvergne : saint-nectaire fermier et Grand Murols.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Œil : croûte fleurie
    • Nez : légère odeur de champignon
    • Gout : Saveur de noisette
    • Toucher : Pâte souple
  • Le Buronoix s’accompagne d’un vin rouge léger et fruité.

    • Provenance : Auvergne
    • Producteur : Fromagerie du Buron
    • Lait : Lait pasteurisé de Vache
  • Tartines de pommes et confit d’oignons jaunes au Buronoix.

4 avis pour Buronoix

Antoine Durandoux

Un gout de noix fin et long en bouche, belle découverte

mallory.bohn.2310

Jolie découverte

christine02.mary

Excelent

julieml.mathews

Sans grand intérêt ni beaucoup de goût

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