Tomme Ail des Ours : Fromage à pâte pressée cuite

Tomme Ail des Ours

7,50  TTC

Prix au kilo : 25 €

(10 avis client)

La Tomme Ail des Ours est un Fromage, affiné dans les caves de Savoie, à pâte pressée non cuite au lait cru de Vache. Elle est très aromatique et une saveur douce.

 

Prix au Kilo : 25 € / Kg (Soit 7,50 € les 300g)

  • Lait : Lait cru de vache
  • Provenance : Savoie
  • Particularité : Affiné dans les caves de Savoie
  • % Matière Grasse/Poids Total : 25 %

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Terroir et Origines

L’ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse en masse dans les endroits ombragés. Ses feuilles développent un parfum puissant quand on les froisse. Elles sont utilisées pour soigner les maladies cardio-vasculaires.

Fabrication

 La tomme ail des Ours, au lait cru de vache, est fabriqué en Savoie. Elle est affinée en cave pendant au minimum 60 Jours.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
    • Oeil : Couleur pâte jaune avec une grande présence de la plante ail des ours hachée
    • Nez : aromatique et très odorante
    • Gout : Légèrement salé et épicé
    • Toucher : ferme et souple
  • Associez cette tomme à un vin blanc sec, comme un côtes du Jura.

    • Provenance : Savoie
    • Producteur : –
    • Lait : Lait cru de vach

10 avis pour Tomme Ail des Ours

alexandra.auer

Celle que j’avais eu l’occasion de goûter dans la box de dégustation de Noël était au lait de brebis, eh bien c’était un délice, une super découverte !!

jean.seb.pages

Un certain manque de caractère, le gout du fromage n’est pas assez prononcé. Trop doux pour mes papilles.

Sébastien

Pas assez de caractère pour cette tomme à l’ail des ours. La tomme est bonne mais on cherche le goût de l’ail des ours, bien trop peu prononcé.

aureliedesprez13

Une découverte excellente ! Chaud en raclette une vraie tuerie !! On a tous adoré !

badier.lauren

Excellent, un poil doux mais très parfumé.

laetitia

Il me donnait vraiment envie mais j ai ete un peu déçue. Je m attendais à plus de puissance. Je ne connaissais pas avant.

fanfan3876

Un fromage surprenant avec un goût différent de tout ce que je connais.Cet apport d’ail des ours m’a séduite!

caignaertlaurie

Trop doux à mon goût, je n’ai pas pensé à le mettre en salade.

blanchard

je ne connaissais pas ce fromage et je n’ai pas été déçue. très bon

Josy

Moi qui aime les fromages fort, je le trouve trop doux.
Mais Il y a quand même un petit arrière goût qui n’est pas désagréable.
Mélangé à une salade d’endives relève son parfum.

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