Tomme Ail des Ours
8,85 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme Ail des Ours est un Fromage, affiné dans les caves de Savoie, à pâte pressée non cuite au lait cru de Vache. Elle est très aromatique et une saveur douce.
Prix au Kilo : 29,50 € / Kg (Soit 8,85 € les 300g)
- Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
- Particularité : Affiné dans les caves de Savoie
- Lait : Lait cru de vache
- % Matière Grasse/Poids Total : 25 %
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
L’ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse en masse dans les endroits ombragés. Ses feuilles développent un parfum puissant quand on les froisse. Elles sont utilisées pour soigner les maladies cardio-vasculaires. Elle est introduite pendant la fabrication de cette tomme au lait cru de vache, afin de lui conférer ses arômes fruités.
La tomme ail des Ours, au lait cru de vache, est un fromage de Savoie. Elle est affinée en cave pendant au minimum 60 Jours.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Couleur pâte jaune avec une grande présence de la plante ail des ours hachée
- Nez : aromatique et très odorante
- Gout : Légèrement salé et épicé
- Toucher : ferme et souple
Associez cette tomme à un vin blanc sec, comme un côtes du Jura.
- Provenance : Savoie
- Lait : Lait cru de vache
Pain garni tomme ail des ours et pesto.
Elle est également excellente en Raclette, ou tout simplement sur un plateau de Fromages
17 avis pour Tomme Ail des Ours
Ricard
Un fromage qui a une présence raffinée en bouche. Un vrai coup de coeur !
RLP
Je n’ai pas trop apprécié ce fromage,
mais il faut dire que je n’aime pas spécialement l’ail des ours.
sorherrian
Bon
feelambert64
Délicieux, saveur originale
Dumont
Excellente tomme, on a beaucoup apprécié l’ail très frais. Un régal
marie4235
on sent bien l’ail des ours. Fromage léger.
dubois marie
L’un de mes préférés ; à tester pour les amateurs de bons fromages.
alexandra.auer
Celle que j’avais eu l’occasion de goûter dans la box de dégustation de Noël était au lait de brebis, eh bien c’était un délice, une super découverte !!
jean.seb.pages
Un certain manque de caractère, le gout du fromage n’est pas assez prononcé. Trop doux pour mes papilles.
Sébastien
Pas assez de caractère pour cette tomme à l’ail des ours. La tomme est bonne mais on cherche le goût de l’ail des ours, bien trop peu prononcé.
aureliedesprez13
Une découverte excellente ! Chaud en raclette une vraie tuerie !! On a tous adoré !
badier.lauren
Excellent, un poil doux mais très parfumé.
laetitia
Il me donnait vraiment envie mais j ai ete un peu déçue. Je m attendais à plus de puissance. Je ne connaissais pas avant.
fanfan3876
Un fromage surprenant avec un goût différent de tout ce que je connais.Cet apport d’ail des ours m’a séduite!
caignaertlaurie
Trop doux à mon goût, je n’ai pas pensé à le mettre en salade.
blanchard
je ne connaissais pas ce fromage et je n’ai pas été déçue. très bon
Josy
Moi qui aime les fromages fort, je le trouve trop doux.
Mais Il y a quand même un petit arrière goût qui n’est pas désagréable.
Mélangé à une salade d’endives relève son parfum.
