Tomme fermière savoyarde : Fromage au lait cru de Vache

Tomme fermière

6,50  TTC

Prix au kilo : 26 €

(6 avis client)

La Tomme fermière est un fromage à pâte pressée non cuite.

Prix au Kilo : 26 € (Soit 6,50€ les 250g)

  • Producteur : Fromagerie Paccard
  • Provenance : Haute Savoie
  • % Matière Grasse/Poids Total : 28 %
  • Lait : Lait cru de vache

Toutes les commandes passées avant le lundi matin, partent le mardi suivant : PROCHAIN DEPART LE MARDI 29 SEPTEMBRE POUR UNE LIVRAISON LE 30 OU 1er Octobre.

Terroir et Origines

La famille Paccard, au milieu du massif des Aravis, a développé autour de Joseph, le fondateur, la coopérative des caves de Manigod.

Fabrication

Renommées pour la qualité de leurs fromages fermiers depuis les années 70, elles perpétuent une tradition très exigeante.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil: Croûte rustique
    • Nez : parfumée
    • Gout : Doux avec une pointe d’acidité jeune, devient un peu plus puissante et rustique après affinage
    • Toucher : Pâte tendre
  • La Tomme Fermière produite à Manigod s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Chignin de Savoie.

    • Provenance: Manigod
    • Affineur : Joseph Paccard
    • Lait : Lait cru de vache
  • Se mange à tous les repas, du petit déjeuner au souper.

    Poêlée de jambon fumé à la Tomme Fermière.

Produits apparentés

  • St Félicien : Fromage à croûte naturelle à base de lait de vache
    Saint-Félicien 5,50  TTC
  • Ossau du Béarn : Fromage au lait cru de Brebis
  • Langres : Fromage fermier à base de lait cru de vache
    Langres AOP 7,50  TTC
  • Morbier Artisanal : Fromage à pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache
    Morbier AOP 7,80  TTC

6 avis pour Tomme fermière

clemence.odille

Très bonne tomme mais manque à peine d’affinage.

Corinne

Excellent !!! rien à dire de plus ..un très bon fromage !

louis.lesbaupin

Excellent, ferme en bouche, nullement pâteux – Chapuzo 04-02-2019

nanie26texas

Excellent même la croûte est bonne

MARIE ODILE

Très bonne

PAscal REYNAUD

Une texture onctueuse, un gout présent avec subtilité…

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage