Tomme tradition poivre

7,47  TTC

Prix au kilo : 24.9 €

(4 avis client)

La tomme tradition au poivre est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte pressée non cuite. Sa teneur en matière grasse est de 31%.

 

Prix au Kilo : 24,90 € (soit 7,47€ pour 300g)

  • Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
  • % Matière Grasse/Poids Total : 31 %
  • Lait : Lait pasteurisé de Vache

Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.

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Terroir et Origines

 Située dans le Berry, au cœur de la France, la fromagerie est une entreprise familiale passionnée de fromage. Pour des produits innovants, elle associe les méthodes traditionnelles d’affinage avec des recettes modernes tout en valorisant les ingrédients naturels et le lait cru, ce qui entraine beaucoup de saveurs étonnantes ! (Orties, Coco, Piment, Bleu, Safran, Pesto, Tomate, Noix, Châtaignes, Noisettes, Lavande…).

Fabrication

Le savoir-faire est exercé dans un lieu unique, pour des fromages atypiques, véritables trésors d’arômes.
Les petits grains de poivre de cette Tomme au lait de vache apporte une note de caractère et un côté piquant qui vient totalement contraster avec la douceur du fromage et de la pâte en elle-même.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil :  fromage jeune
    • Nez :  Légère odeur de foin
    • Gout : doux et fruité. Note légèrement épicée
    • Toucher : Pâte fondante
  • Vin rouge léger, tel qu’un Côte de Tourgues de Thongue

    • Provenance : Cher (Auvergne-Rhône-Alpes)
    • Lait : Lait pasteurisé de vache
  • Tuiles de tomme au poivre (lamelles de tomme à enfourner pendant 6 min. Laisser refroidir)

Produits apparentés

  • Langres : Fromage fermier à base de lait cru de vache
    Langres AOP 7,50  TTC
  • Tomme fermière savoyarde : Fromage au lait cru de Vache
    Tomme fermière 6,50  TTC
  • Morbier Artisanal : Fromage à pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache
    Morbier AOP 7,80  TTC
  • tomme de chèvre : fromage au lait cru de chèvre
    Tomme de Chèvre 8,75  TTC

4 avis pour Tomme tradition poivre

morgane.amartin

Excellent fromage, on sent bien le poivre mais juste comme il faut. Belle découverte

Anne-Sophie FEVRE

Bon fromage, relevé agréablement par le poivre.

ALLONNEAU

excellent fromage au goût épicé à texture ferme

Cath

Fromage sympatique et original pour les amateurs de poivre…

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