Tomme tradition poivre

7,47  TTC

Prix au kilo : 24.9 €

(4 avis client)

La tomme tradition au poivre est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte pressée non cuite. Sa teneur en matière grasse est de 31%.

 

Prix au Kilo : 24,90 € (soit 7,47€ pour 300g)

  • Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
  • % Matière Grasse/Poids Total : 31 %
  • Lait : Lait pasteurisé de Vache

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Terroir et Origines

 Située dans le Berry, au cœur de la France, la fromagerie est une entreprise familiale passionnée de fromage. Pour des produits innovants, elle associe les méthodes traditionnelles d’affinage avec des recettes modernes tout en valorisant les ingrédients naturels et le lait cru, ce qui entraine beaucoup de saveurs étonnantes ! (Orties, Coco, Piment, Bleu, Safran, Pesto, Tomate, Noix, Châtaignes, Noisettes, Lavande…).

Fabrication

Le savoir-faire est exercé dans un lieu unique, pour des fromages atypiques, véritables trésors d’arômes.
Les petits grains de poivre de cette Tomme au lait de vache apporte une note de caractère et un côté piquant qui vient totalement contraster avec la douceur du fromage et de la pâte en elle-même.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil :  fromage jeune
    • Nez :  Légère odeur de foin
    • Gout : doux et fruité. Note légèrement épicée
    • Toucher : Pâte fondante
  • Vin rouge léger, tel qu’un Côte de Tourgues de Thongue

    • Provenance : Cher (Auvergne-Rhône-Alpes)
    • Lait : Lait pasteurisé de vache
  • Tuiles de tomme au poivre (lamelles de tomme à enfourner pendant 6 min. Laisser refroidir)

Produits apparentés

  • Laguiole : fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache cru et entier
    Laguiole 11,25  TTC
  • Bethmale : Fromage à pâte pressée non cuite
    Bethmale 10,50  TTC
  • Tomme Fermière du Pigeon Blanc
    Tomme Fermière du Pigeon Blanc 5,00  TTC
  • Reblochon Fermier 1/2 AOP 6,90  TTC

4 avis pour Tomme tradition poivre

morgane.amartin

Excellent fromage, on sent bien le poivre mais juste comme il faut. Belle découverte

Anne-Sophie FEVRE

Bon fromage, relevé agréablement par le poivre.

ALLONNEAU

excellent fromage au goût épicé à texture ferme

Cath

Fromage sympatique et original pour les amateurs de poivre…

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