10,37 € TTC
Prix au kilo : 39.88 €
Le Cosne du Morvan est un fromage à croûte naturelle, de forme conique, et fabriqué avec du lait cru de chèvre. Il s’agit d’un produit Fermier.
Chaque cosne fait environ 1Kg, et se vend par quart.
Prix au Kilo : 39,90 € / Kg (Soit 10,37 € le Quart (environ 260g))
Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant.
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Son nom vient évidemment de sa forme conique, mais également, avec un « s » de la ville voisine de son lieu de production qui s’appelle Cosne-Cours-sur-Loire.
Ce fromage est fabriqué par la ferme du Port Aubry. Cette ferme est gérée par Emmanuel qui rêve depuis tout petit de « vivre » au quotidien avec les animaux. Le rêve est devenu réalité ! Il a créé la ferme du Port Aubry qui fabrique ses fromages de chèvre dont les Crottins de Chavignol et le Cosne. Vous y découvrirez également d’autres spécialités fromagères de la région de Sancerre, et de toute la France.
Le Cosne du Morvan se déguste avec un vin blanc de bourgogne, tel qu’un Macôn-villages AOP.
Flan de chou-fleur au Cosne.
Pas très fort. Un final en bouche délicatement goûteux.
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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