Ce fromage est issu d’une très petite production des Deux-Sèvres.
Délice à la Fleur de Sel
6.90 € TTC
Le Délice à la Fleur de Sel est un fromage au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte d’une fine croûte naturelle.
Prix à la Pièce : 6,90 €
Rupture de stock
Il est moulé à la louche.
Ensuite, une fine pointe de fleur de sel de l’Île de Ré vient compléter sa préparation, avant d’être affiné quelques jours.
- Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
- Producteur : Fromagerie du Thouet
- Lait : Lait cru de chèvre
- Oeil : Croûte naturelle blanche
- Nez : Noisette
- Gout : Saveur caprine réhaussée par la fleur de sel avec un subtil goût de noisette
- Toucher : Texture moelleuse
Le Délice à la fleur de sel s’accompagne d’un vin charentais tel qu’un Saint-Sornin blanc.
Tartines au Délice à la fleur de sel et aux tomates. Une pincée de fleur de sel supplémentaire pour rehausser l’ensemble.
| Poids | 0.180 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Chèvre |
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
| Provenance | Nouvelle Aquitaine |
| % Matière Grasse/Poids Total | 30 % |
| Producteur | Fromagerie du Thouet |
2 avis pour Délice à la Fleur de Sel
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La Boite du Fromager –
Bonjour,
Vous devez confondre la date de fabrication et la DDM (Date de Durabilité Minimale qui est indiquée sur les parts de fromages que vous recevez). Même si cette date peut être dépassée, et les fromages consommés sans aucun risque, nous vous assurons que nous ne mettons jamais dans la box des fromages dont la DDM a été dépassée.
Apprederisse –
Bonjour
Nous avons reçu la boite à la mi-juin alors que la date-limite pour ce fromage était le 29 mai….
Donc fromage non consommé …