Accueil / Fromagerie en ligne / Nos Fromages / Fromage pâte pressée non cuite / Grand Murols

Grand Murols

8,75 € TTC

Prix au kilo : 39.77 €

Noté 2.67 sur 5 basé sur 3 notations client

Ce fromage d’Auvergne à pâte pressée non cuite présente une belle croûte de couleur rouge/orange du fait qu’il soit lavé avec du rocou (colorant naturel).

Prix à la Demi-Pièce : 8,75 €

Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
% Matière Grasse/Poids Total : 22 %
Lait : Lait pasteurisé de Vache

Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant.

Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois

Rupture de stock

Ajouter à la wishlist

Encore un fromage né d’une légende ! Celle-ci met en scène le curé de Murol au début du Xième siècle voulu évider en son centre des Saint-Nectaire pour accélérer leur affinage. Cela donna naissance à ce fromage.

L’idée fut ensuite vendue à un certain Jean Bérioux. Ce qui a donné naissance à la Sté Fromagère du Buron qui perpétue la tradition et commercialise toujours cet excellent fromage.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Oeil : Croûte orangée et pâte jaune et tendre
- Nez : léger
- Goût : discrets
- Toucher : pâte souple
Côtes d’Auvergne blanc ou rouge
- Provenance: Puy de Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes)
- Producteur : Fromagerie du Baron
- Lait : Lait pasteurisé de vache
Parfait au petit déjeuner pour accompagner un muesli ou en apéritif avec des pruneaux et des tomates cerises.