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Le Guerandais : Fromage de Chèvre au lait Cru

Guerandais Fermier

(3 avis client)

5.50 € TTC

Le Guerandais fermier est un fromage au lait cru de chèvre, à croûte naturelle non cendrée, de couleur blanche et jaune clair, à pâte blanche.
Ce fromage est de forme ovale et pèse entre 100 et 150g

Prix à la pièce : 5,50 €

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Catégorie :

Le Guerandais fermier est produit dans l’Allier à la ferme de Villars. Vous pouvez également passer quelques jours sur place puisque Guillaume et Sévèrine potier (les producteurs) proposent également des chambres d’hôtes.

Dans un village atypique autour du Bocage Bourbonnais, à proximité du Belvédère des Côtes Matras, les chèvres sont élevées traditionnellement : foin, céréales et paturage sur nos prairies naturelles.

Exploitation caprine laitière. Le lait est transformé sur place en délicieux fromages et yaourts de chèvre.

L’originalité de sa forme et de son mode d’égouttage confère à ce fromage une typicité particulière, conjuguée à la saveur et aux bienfaits de la Fleur de Sel de Guérande.

Les amateurs ne se sont pas trompé, en attribuant au Guérandais la Médaille d’Or dans la catégorie « spécialité de fromage de chèvre » au concours régional.

  • Provenance:
  • Producteur : ferme de Villars
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil :
  • Nez :
  • Gout :
  • Toucher : 

Il s’accompagne merveilleusement bien avec un vin blanc de Loire, tel qu’un Touraine Sauvignon

Poids 0.100 kg
Lait

Lait de Chèvre
Traitement du Lait

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle
Producteur

ferme-de-villards

3 avis pour Guerandais Fermier

  1. 3
    (3 avis client)
    33% des clients recommandent ce produit
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  2. gaelle –

    Sympathique fromage de chèvre à la texture crémeuse assez agréable, au goût peu prononcé.

  3. fabienne.fiot –

    Un peu fade

  4. lucsandrine –

    Manque un peu de force pour du chèvre .entre le frais et le sec

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