Tomme Mixte Chèvre – Brebis

Kukulu Vieux : fromage au lait cru de Brebis et de chèvre à pâte pressée non cuite

Tomme Mixte Chèvre – Brebis

3.5 out of 5 based on 6 customer ratings
(6 avis client)

9,87  TTC

Le Kukulu est un fromage mixte Chèvre-Brebis, fabriqué dans le pays Basque. C’est un fromage à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 32,90 € (Soit 9,87 € les 300g)

Product Description

Terroir et Origine

La ferme Kukulu d’Espelette produit et vend des fromages de brebis basques depuis plus d’un siècle. Elle a, de nos jours, beaucoup changé mais a su conserver son caratère typique et ses fromages uniques.

Fabrication

Venez visiter la ferme et sa boutique, vous pourrez y découvrir toutes leurs spécialités, à base de laits de brebis et de chèvre.

Voyage Sensoriel

  • Oeil : croûte foncée et pâte jaune
  • Nez : subtil de chèvre
  • Goût : arômes de paille
  • Toucher : pâte sèche et croûte ferme

En Bref

  • Provenance : Pays Basque (Nouvelle Aquitaine)
  • Producteur : Ferme d’Espelette
  • Lait : Lait cru de Brebis et de chèvre
  • Matiere Grasse - 34%

Accords Vins - Fromage

Le Mixte Chèvre-Brebis s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Viognier ou un Jurançon blanc.

  Proposition de recette : En lamelle à l’apéritif ou dans un burger.

Additional Information

Poids 0.3 kg
Provenance

Nouvelle Aquitaine, Pays-Basque

Lait

Lait cru de brebis, Lait cru de chèvre

6 reviews for Tomme Mixte Chèvre – Brebis

  1. 2 out of 5

    :

    Fromage très sec et fade.

  2. 4 out of 5

    :

    Excellent

  3. 4 out of 5

    :

    Un fromage tendre, avec un goût assez fin.

  4. 5 out of 5

    :

    excellent et tres gouteux

  5. 5 out of 5

    :

    EXCELLENT et il a eu un franc succès

  6. 1 out of 5

    :

    Trop fade, pas assez de caractère.

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