Kukulu Vieux : fromage au lait cru de Brebis et de chèvre à pâte pressée non cuite

Tomme Mixte Chèvre – Brebis

9,87 € TTC

Prix au kilo : €

Noté 3.50 sur 5 basé sur 6 notations client

(6 avis client)

Le Kukulu est un fromage mixte Chèvre-Brebis, fabriqué dans le pays Basque. C’est un fromage à pâte pressée non cuite.

Prix au Kilo : 32,90 € (Soit 9,87 € les 300g)

Provenance : Nouvelle Aquitaine
Lait : Lait cru de brebis, Lait cru de chèvre

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Catégories : Fromage de brebis, Fromage de chèvre, Fromage pâte pressée non cuite, Nouvelle-Aquitaine

La ferme Kukulu d’Espelette produit et vend des fromages de brebis basques depuis plus d’un siècle. Elle a, de nos jours, beaucoup changé mais a su conserver son caratère typique et ses fromages uniques.

Venez visiter la ferme et sa boutique, vous pourrez y découvrir toutes leurs spécialités, à base de laits de brebis et de chèvre.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Oeil : croûte foncée et pâte jaune
- Nez : subtil de chèvre
- Goût : arômes de paille
- Toucher : pâte sèche et croûte ferme
Le Mixte Chèvre-Brebis s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Viognier ou un Jurançon blanc.
- Provenance : Pays Basque (Nouvelle Aquitaine)
- Producteur : Ferme d’Espelette
- Lait : Lait cru de Brebis et de chèvre
En lamelle à l’apéritif ou dans un burger.