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Kukulu Vieux : fromage au lait cru de Brebis et de chèvre à pâte pressée non cuite

Tomme Mixte Chèvre – Brebis

9,87  TTC

Prix au kilo : 32.9 €

(6 avis client)

Le Kukulu est un fromage mixte Chèvre-Brebis, fabriqué dans le pays Basque. C’est un fromage à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 32,90 € (Soit 9,87 € les 300g)

  • Provenance : Nouvelle Aquitaine, Pays-Basque
  • Lait : Lait cru de brebis, Lait cru de chèvre

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Terroir et Origines

La ferme Kukulu d’Espelette produit et vend des fromages de brebis basques depuis plus d’un siècle. Elle a, de nos jours, beaucoup changé mais a su conserver son caratère typique et ses fromages uniques.

Fabrication

Venez visiter la ferme et sa boutique, vous pourrez y découvrir toutes leurs spécialités, à base de laits de brebis et de chèvre.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : croûte foncée et pâte jaune
    • Nez : subtil de chèvre
    • Goût : arômes de paille
    • Toucher : pâte sèche et croûte ferme
  • Le Mixte Chèvre-Brebis s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Viognier ou un Jurançon blanc.

    • Provenance : Pays Basque (Nouvelle Aquitaine)
    • Producteur : Ferme d’Espelette
    • Lait : Lait cru de Brebis et de chèvre
  • En lamelle à l’apéritif ou dans un burger.

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6 avis pour Tomme Mixte Chèvre – Brebis

Bataille

Fromage très sec et fade.

seb6488

Excellent

decatuelanmarie

Un fromage tendre, avec un goût assez fin.

sylvie

excellent et tres gouteux

MARIE ODILE

EXCELLENT et il a eu un franc succès

caroleleroy

Trop fade, pas assez de caractère.

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