Oreiller de Ciboulette

 5.90 TTC

L’Oreiller de Ciboulette est un fromage originaire du Pays de Bray dans la région la Normandie. Fabriqué avec du lait de vache cru, elle revêt la forme d’un disque et présente une pâte molle, à l’aspect lisse et à croûte fleurie.

 

Prix à la pièce : 5,90 €

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Connue pour son cœur de Neuchâtel, la fromagerie Villiers est basée à Illois, en Normandie, région très connue pour ses fromages, mais distribue ses fromages depuis Neuchâtel-en-Bray dans toute la France.

L’Oreiller de ciboulette a été créé par la fromagerie en 1985.Il s’agit d’un cousin du Neufchâtel, dans lequel la fromagerie rajoute de la ciboulette.

L’oreiller de ciboulette est un fromage fabriqué à base de lait cru de vache à croûte fleurie, fabriqué dans le Pays de Bray, en Normandie.

  • Œil : Pâte couleur ivoire qui laisse apparaitre la ciboulette hachée.
  • Nez : Légère odeur de moisissure.
  • Goût : Pâte granuleuse.
  • Toucher : Pâte molle et ferme à la fois.

L’oreiller de ciboulette se déguste parfaitement avec un vin rouge. Vous pouvez sélectionner, par exemple, un AOP Sancerre Rouge.

L’oreiller de ciboulette se marie très bien avec toutes les salades composées.

Informations complémentaires

Poids 0.150 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte fleurie

Provenance

Normandie

% Matière Grasse/Poids Total

24 %

Producteur

Fromagerie Villiers

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