Pecorino Nature ou au Poivre
11,70 € TTC
Prix au kilo : 39 €
Le Pecorino est un fromage à pâte pressée cuite, au lait de Brebis. Elle est fabriquée en Italie, en Sardaigne.
Prix au kilo : 39 € (soit 11,70 € les 300g)
- Provenance : Sardaigne (Italie)
- Producteur : " Funtana Cana " de Giovanni Cabigliera, Italien
- Lait : Lait cru de brebis
- % Matière Grasse/Poids Total : 26 %
- Particularité : Agriculture Biologique
Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.
Le Pecorino est un fromage Italien au Lait cru de Brebis. Il est issu de l’agriculture biologique, du cœur de la Sardaigne.
Le producteur allie les nouvelles techniques à la préservation des produits ancestraux.
Le Pecorino est fabriqué selon les traditions, et peut être nature ou au poivre. Dans le sud de l’Italie, il est traditionnel d’ajouter du poivre noir ou des flocons de piment rouge. Il est affiné entre 60 et 90 Jours.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Oeil : couleur blanche, crème ou jaune paille, avec un écroûte qui devient rouge sombre en vieillissant.
- Nez : Arômes de brebis avec des notes de laine et de bois sec.
- Gout : En bouche, il est beurré avec des notes de noisettes grillées.
- Toucher : Ferme et sec
Le Pecorino se marie parfaitement aux vins Italiens comme un Bardolino, Chianti ou Valpolicella.
- Provenance: Sardaigne (Italie)
- Producteur : Azienda Agricola – « Funtana Cana » de Giovanni Cabigliera
- Lait : Lait cru de Brebis
Avis
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Livraison en 48HEn France, au départ de la fromagerie
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Garantie fraîcheurColis isotherme avec gel réfrigérant.
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Paiement 100% sécuriséProtocole SSL et 3D secure
