St mont Crémier du Jura : Fromage à pâte pressée cuite

Saint Mont crémier du Jura

9,30 € TTC

Prix au kilo : €

Noté 3.50 sur 5 basé sur 2 notations client

Le Saint-Mont Crémier du Jura est un fromage à pâte pressée cuite, idéal pour une fin de repas ou un petit creux matinal !

Prix au Kilo : 31€ / Kg (Soit 9,30€ les 300g)

Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
% Matière Grasse/Poids Total : 35 %
Lait : Lait pasteurisé de Vache
Producteur : Buttay Frères

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Catégories : Auvergne Rhône-Alpes, Fromage à pâte pressée cuite, Fromage de vache

Depuis 1934, BUTTAY a su tisser des rapports humains de qualité entre producteurs de fromages et producteurs de porcs. Elle a ainsi noué des partenariats solides et pérennes au cœur des différents lieux de production.

Spécialisée dans les fromages et le commerce de porcs, BUTTAY est particulièrement reconnue pour son activité d’affinage des fromages savoyards et Suisses. Depuis 1934, trois générations se sont succédées, chacune

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Œil : couleur ivoire à jaune pâle
- Nez : Doux
- Goût : fruité et légèrement salé aux arômes généreux
- Toucher : texture souple et fondante
Le Saint Mont Crémier du Jura se déguste avec un vin rouge, tel qu’un Bourgogne, pinot noir ou côtes d’Auxerre.
- Provenance : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
- Producteur : Buttay Frères
- Lait : Lait Pasteurisé de vache
Dos de cabillaud, croûte au St-Mont Crémier du Jura et fricassée d’Asperges vertes au lard.