Tomme de Brebis Affinée Tunnel

Hors Stock
Tomme de brebis affinée Tunnel : Fromage au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite

Tomme de Brebis Affinée Tunnel

9,30  TTC

La Tomme de Brebis Affiné Tunnel d’Auvergne est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée non cuite.

Il est affiné entre 2 et 12 Mois.

 

Prix au Kilo : 31€/Kg, Soit 9,30€ les 300g

Rupture de stock

Product Description

Terroir et Origine

De pére en fils, Louis Duroux en 1936 à Pomerol en Corrèze, puis Jean, son fils en 1992 et maintenant Cyprien, ont repris les rênes de l’entreprise sur 2 sites différents.

Fabrication

La famille Duroux possèdent 9 caves et un tunnel d’affinage. Ils sont équipés de planches de sapin pour améliorer la qualité gustative des fromages.

Voyage Sensoriel

  • Oeil : Croûte fine, de couleur gris marroné
  • Nez : Odeur de pâturage
  • Goût : Douce et onctueuse en bouche
  • Toucher : Texture souple

En Bref

  • Provenance: Auvergne (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Producteur : Fromagerie Duroux
  • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • Matiere Grasse - 28%

Accords Vins - Fromage

Cette tomme de brebis se sert avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay.

 

Proposition de Recette : 

Salade avocat, tomate et dés de tomme de Brebis.

Additional Information

Poids 0.300 kg
Provenance

Auvergne

Lait

Lait pasteurisé de Brebis

Producteur

Fromagerie Duroux

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Tomme de Brebis Affinée Tunnel”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

btnimage