Tomme de Brebis au Poivre

6,90  TTC

Prix au kilo : 23 €

(2 avis client)

La Tomme de Brebis au Poivre est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée cuite, fabriqué en Sicile.

 

Prix au Kilo : 23 €/Kg (Soit 6,90€ les 300g)

  • Provenance : Italie
  • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • % Matière Grasse/Poids Total : 33 %

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Terroir et Origines

Cette fromagerie a un siècle d’expérience, de tradition et de passion pour les fromages italiens. Savoir produire de véritables fromages d’antan est un défi relevé au quotidien grâce à l’investissement dans la région, dans des fournisseurs de lait locaux 100% italiens, dans le respect de la tradition et des règles de sécurité, dans la maîtrise de toutes les phases de production.

Fabrication

Ce fromage italien est fabriqué en Sicile à partir de lait de brebis. Il est très jeune, frais et est affiné pendant seulement quelques semaines.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Couleur très claire, entre le blanc et le jaune.
    • Nez : .
    • Goût : Saveur poivrée et délicate. 
    • Toucher : Pâte dure, de structure granuleuse.
  • Cette tomme de Brebis au Poivre se déguste avec un Pinot Grigio blanc, de Vénétie, ou un bourgogne blanc. 

    • Provenance: Sicile (Italie)
    • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • En cube dans une salade printanière ou fondu sur des légumes du jardin au four. 

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2 avis pour Tomme de Brebis au Poivre

ARMELLE FRANCOIS

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Corinne Mahe

Pas assez goûteux

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