Cette fromagerie a un siècle d’expérience, de tradition et de passion pour les fromages italiens. Savoir produire de véritables fromages d’antan est un défi relevé au quotidien grâce à l’investissement dans la région, dans des fournisseurs de lait locaux 100% italiens, dans le respect de la tradition et des règles de sécurité, dans la maîtrise de toutes les phases de production.
Tomme de Brebis au Poivre
6.90 € TTC
La Tomme de Brebis au Poivre est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée cuite, fabriqué en Sicile.
Prix au Kilo : 23 €/Kg (Soit 6,90€ les 300g)
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Ce fromage italien est fabriqué en Sicile à partir de lait de brebis. Il est très jeune, frais et est affiné pendant seulement quelques semaines.
- Provenance: Sicile (Italie)
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
- Oeil : Couleur très claire, entre le blanc et le jaune.
- Nez : .
- Goût : Saveur poivrée et délicate.
- Toucher : Pâte dure, de structure granuleuse.
Cette tomme de Brebis au Poivre se déguste avec un Pinot Grigio blanc, de Vénétie, ou un bourgogne blanc.
En cube dans une salade printanière ou fondu sur des légumes du jardin au four.
Informations complémentaires
| Poids | 0.300 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Brebis |
| Traitement du Lait | Pasteurisé |
| Types de Pâtes | Pâte pressée cuite |
| % Matière Grasse/Poids Total | 33 % |
| Provenance | Italie |
ARMELLE FRANCOIS –
Pourrais être plus gouté
Corinne Mahe –
Pas assez goûteux