La Tomme de Savoie Fermière est le fromage qui se déguste à tout moment de la journée. Profitant du bon air des alpages, la c’est le fromage de nombreux montagnards et a donné naissance à des milliers de recettes.
La Tomme de Savoie reste le la doyenne des fromages de cette Région fromagère qu’est la Savoie. Elle démontre le savoir-faire ancestral et un environnement naturel de grande qualité. Elle bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996.
Sa croûte rustique cache une pâte tendre et parfumée, avec des nuances d’arômes.
La Tomme de Savoie est le seul fromage français sous signe de qualité à se décliner en différents taux de matières grasses (de 10% à environ 32% au lait entier).
C’est un fromage de terroir aux spécificités bien ancrées dans son territoire. Elle se caractérise par une zone de production délimitée, une maitrise de la fabrication et des contrôles stricts. Les étapes de fabrication sont minutieusement respectés par les producteurs locaux !
Aujourd’hui encore, elle tient une place incontournable sur la table familiale. Variée comme les paysages de Savoie, la Tomme présente un éventail de mille saveurs.
nathalie.lengoc –
Très bonne tomme qui correspond en tous points aux standards de l’appellation, avec du caractère. Peut-être un peu trop “classique” pour moi.
Josy –
Sans surprise. J’aime toujours autant, avec une salade ou à grignoter tout seul.
Josy –
Goût assez doux. J’adore le mélanger avec une frisée. Je me régale.
Anne –
Très fin, très subtil.
gwenaelle.colson –
Rien à dire…. un régal !
margot.fayol –
Un délice, rien à voir avec la tomme du commerce je recommande !
PANOS PANOS MARINOS –
SUPER COMME FROMAGE PEU CHER AU PRIX
isabelledecanini –
très fort en gout,
nicolas.nellyroger –
délicieux