7,80 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme Fermière d’Alpage brossée est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
Prix au Kilo : 26 € (Soit 7,80 € les 300g)
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Rupture de stock
La Tomme de Savoie est le plus vieux fromage savoyard. Cette Tomme Fermière d’Alpage est brossée ce qui lui confère une couleur plus claire, contrairement à celle qui est céronnée (action des cérons – ces petits acariens qui la transforment) qui est volontairement oubliée dans les caves de Savoie.
L’Affinage se fait dans une cave entre 8 et 13°C, pendant 3 semaines (avec retournement régulier et brossage de la croûte).
La Tomme Fermière d’Alpage brossée s’accompagne d’un vin blanc de Savoie, type Apremont ou Chignin.
Pavé de Saumon à la Tomme Fermière d’Alpage.
le produit ne correspond pas franchement à l’image … sûrement trop vieux car même l’intérieur est comme la croûte ! Dommage de ne pas profiter pleinement de la vue, de l’odeur et du goût.
Tomme top
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
Protocole SSL et 3D secure