Propre au village fribourgeois de Cressier de la région des 3 lacs, la première meule de Mont Vully date de 1994.
Vully Rouge Suisse
€ 9.00 TTC
Le Vully Rouge Suisse est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache. Il est fabriqué dans le Jura Fribourgeois en Suisse.
Prix au kilo : 30 € (soit 9 € les 300g)
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Tout au long de l’affinage en cave, chaque fromage est frotté amoureusement avec le Pinot noir des coteaux du Vully et décoré avec du rocou qui est un extrait végétal 100% naturel. Il est aussi reconnaissable à la grappe de raisin gravée sur sa croûte.
- Provenance: Suisse (Jura Fribourgeois)
- Lait : Lait cru de vache
- Oeil : Pâte reconnaissable à sa couleur ivoire tirant sur le jaune pâle.
- Nez : Noiseté
- Gout : Saveur délicate, franche et légèrement épicée.
- Toucher : La pâte mi-dure est de texture moelleuse et tendre.
Le Vully Rouge se consomme sans pain, en fine lamelle, et se marie très bien avec un verre de vin blanc sec ou une coupe de Champagne.
Tourte au Vully Rouge
Informations complémentaires
| Poids | 0.300 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Vache |
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte pressée cuite |
| Provenance | Suisse |
| % Matière Grasse/Poids Total | 34 % |
menagepiel –
Correct sans plus.
clairemounoury –
Fruité
lafarge.yves –
Délicieux.
Kévin Delcroix –
Le petit retour piquant en fin de bouche est très agréable, j’ai adoré ce fromage.
Timothée –
Un très bon fromage avec une très belle texture et un goût original allant vers la noisette.
foufou63 –
Très bon fromage, très goutu pour une pate dure
gmey1234 –
Excellent, fin et raffiné