Vully Rouge : fromage à pâte pressée cuite au lait cru de Vache

Vully Rouge Suisse

9,00  TTC

Prix au kilo : 30 €

(7 avis client)

Le Vully Rouge Suisse est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache. Il est fabriqué dans le Jura Fribourgeois en Suisse.

 

Prix au kilo : 30 € (soit 9 € les 300g)

  • Provenance : Suisse
  • % Matière Grasse/Poids Total : 34 %
  • Lait : Lait cru de vache

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Terroir et Origines

Propre au village fribourgeois de Cressier de la région des 3 lacs, la première meule de Mont Vully date de 1994.

Fabrication

Tout au long de l’affinage en cave, chaque fromage est frotté amoureusement avec le Pinot noir des coteaux du Vully et décoré avec du rocou qui est un extrait végétal 100% naturel. Il est aussi reconnaissable à la grappe de raisin gravée sur sa croûte.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Pâte reconnaissable à sa couleur ivoire tirant sur le jaune pâle.
    • Nez : Noiseté
    • Gout : Saveur délicate, franche et légèrement épicée.
    • Toucher : La pâte mi-dure est de texture moelleuse et tendre.
  • Le Vully Rouge se consomme sans pain, en fine lamelle, et se marie très bien avec un verre de vin blanc sec ou une coupe de Champagne.

    • Provenance: Suisse (Jura Fribourgeois)
    • Lait : Lait cru de vache
  • Tourte au Vully Rouge

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    Tomme de Montagne du Jura Suisse 10,50  TTC
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  • Skieur : Fromage au lait cru de Vache à pâte pressée cuite
    Skieur 7,50  TTC

7 avis pour Vully Rouge Suisse

menagepiel

Correct sans plus.

clairemounoury

Fruité

lafarge.yves

Délicieux.

Kévin Delcroix

Le petit retour piquant en fin de bouche est très agréable, j’ai adoré ce fromage.

Timothée

Un très bon fromage avec une très belle texture et un goût original allant vers la noisette.

foufou63

Très bon fromage, très goutu pour une pate dure

gmey1234

Excellent, fin et raffiné

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