Vous trouverez principalement du Cheddar industriel. Il est coloré à l’annatto ou au rocou qui lui confère une couleur orangée. Il est sans doute le fromage le plus vendu sur la planète, mais lorsque il est fermier et au lait cru, aucun colorant alimentaire n’est alors rajouté et il n’est donc pas « orange ». Lorsque celui-ci est de qualité, il est très riche en saveur et en goût.
Ce fromage est également produit aux Etats-Unis, au Canada et même en Inde, mais seul celui fabriquait au dans le Somerset a l’AOP et possède l’AOP.
cornart –
excellent une découverte, RIEN A VOIR avec la « pâte »orange svt presentée pour cheddar
b.naquet –
original mais sans trop de gout
Sébastien LEPAGE –
Cheddar très original. Absolument rien à voir avec le cheddar industriel que l’on trouve en grande surfce.
J’avais déjà mangé du vieux cheddar affiné mais qui ressemblait plus à de la mimolette.
Là c’est différent avec cette conservation dans cette coque noire.
Goût très très fruité, comparable à aucun autre fromage français. Reste bien en bouche
De plus, très beau fromage sur un plateau !
A découvrir les yeux fermés !!
jl.alapetite –
Excellent
leonard.monnier.19 –
Excellent !
B –
Bon fromage, c’est une découverte
alice.conduche –
Découverte du cheddar !
Gout très fort, mais si bon !!
Isabelle –
Quelle belle surprise!
Klara Metois –
La révélation! J’ai découvert le « vrai » cheddar, pas orange, caché dans une couche de cire noire difficile à découper. Mais une fois ouvert je me suis régalée! Difficile de s’arrêter…
Philippe –
Très bon j ai bien aimé le goût et le parfum du fromage ?
claire –
intéressant à découvrir mais je n’ai pas de point de comparaison.
se déguste en lamelle car écœurant sinon
Angèle –
Belle découverte. Bon fromage ferme et friable. J’ai particulièrement apprécié son goût prononcé et un peu relevé.
kisalu –
Un vrai régal : du caractère et de l’onctuosité. Belle découverte à renouveler.
Thomas –
Très salé, sans intérêt
claude –
Une découverte totale ,une surprise,très agréable,,un fromage très équilibré riche en goût,une pâte soyeuse douce longue en bouche
roudany –
Parfumé et fondant excellent
MARIE –
Excellent produit, on découvre le vrai cheddar, goût authentique et bien prononcé !
michel –
Excellent
Galienne –
Très bon mais pas le type fromage que j’aime
Madeline –
Très salé. Pourtant je réside en irlande et suis habituée au Cheddar. Celui ci était crémeux et bon, mais trop salé
Georges –
Excellent
domyno2009 –
piquant, pas très agréable
boulie-perpi66 –
Bon mais goût particulier
fabienne –
Un peu trop fort à mon goût
Michel –
Curieux friable long en bouche