La ferme Frady est aussi un gîte rural juste à l’entrée de la vallée d’Ossau pour passer des moments superbes.
Les toisins fines et lustrées des chèvres permettent également de créer des vêtements en laine Mohair, laine connue pour sa légèreté et sa qualité.
Crottin du Béarn
5.00 € TTC
Rupture de stock
Fabriqué et affiné à la ferme avec le lait des chèvres Angora de la ferme, depuis plus de 25 ans. Le troupeau est composé d’environ 30 chèvres.
Il s’agit donc d’un fromage Fermier.
- Provenance : Louvie-Juzon (Béarn)
- Producteur : Ferme Frady (A-V & Philippe Ciadous)
- Lait : Lait cru de chèvre
- Œil : Croûte à fleur bleue ou blanche
- Nez : Odeur de sous-bois
- Gout : Saveur de chèvre très caractéristique, un peu salé
- Toucher : Texture ferme et moelleuse
Le Crottin des Pyrénées s’accompagne d’un Vin blanc, comme un Pouilly fumé ou un St-Véran blancs.
Tarte fine tomate-courgettes et chèvre
| Poids | 0.15 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Chèvre |
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
| Provenance | Nouvelle Aquitaine |
| % Matière Grasse/Poids Total | MGNP |
| Particularité | Fermier |
| Producteur | Ferme Frady |
2 avis pour Crottin du Béarn
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baptiste.laberty –
Un vrai régal
Blanchard –
très bon chèvre. j adore