Magoth Suisse

9,00 € TTC

Prix au kilo : 30 €

Noté 3.33 sur 5 basé sur 6 notations client

(6 avis client)

La Magoth Suisse est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache. Il est fabriqué dans le Nord-Est de la Suisse, dans le Canton de Thurgovie.

Prix au kilo : 30 € (soit 9 € les 300g)

Provenance : Suisse
% Matière Grasse/Poids Total : 34 %
Lait : Lait cru de vache

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Toute l’aventure de la fromagerie Prolactine Savoie commence en 1960 avec Edouard Rebotton et sa famille. Puis d’année en année elle va s’étendre et se diversifier.

La Fromagerie de Chambéry naitra en 2013.

30 personnes aujourd’hui sont venues compléter la famille pour produire plus de 10 000 fromages toujours affinés de manière artisanale à Chambéry.

La Magoth est élaborée avec du lait des alpages suisses du Canton de Thurgovie au nord-est de la Fédération, Il est mûri pendant 6 mois.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Oeil : Jaune pâle
- Nez : Noiseté
- Gout : Savant mélange de goût d’ananas, d’abricot et de noisettes. Très fruité.
- Toucher : Pâte tendre
La Magoth Suisse se consomme sans pain, en fine lamelle, et se marie très bien avec un verre de vin blanc, tel qu’un AOC Fixin Blanc.
- Provenance: Suisse (Canton de Thurgovie)
- Lait : Lait cru de vache
Hamburger au Magoth Suisse