La fromagerie Blanc a plus de 30 ans d’activité. Son fondateur a démarré avec 2 chèvres au fond du jardin.
Pavé cendré
€ 8.50 TTC
Le pavé cendré est un fromage de chèvre au lait cru de chèvre, fabriqué par Johnny Blanc à Parthenay.
Prix à la pièce : 8,50 €
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Le lait cru est traité immédiatement.
- Provenance : Parthenay
- Producteur : Johnny Blanc
- Lait : Lait cru de chèvre
- Oeil : couleur bleu-gris
- Nez : caprin
- Goût : Doux puis puissant en bouche
- Toucher : Texture plutôt ferme
Le chablis cendré s’accompagne d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay.
Rondelle de baguette, fine tranche de chèvre, herbes de provence, filet d’huile d’olive, au four pendant 10min.
Informations complémentaires
| Poids | 0.300 kg |
|---|---|
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
| % Matière Grasse/Poids Total | 20 % |
| Provenance | Nouvelle Aquitaine |
| Producteur | Johnny Blanc |
cornart –
finesse et arôme…super
b.naquet –
fromage de notre region très bon
Sébastien LEPAGE –
Si vous aimez le chèvre frais cendré, vous ne serez pas déçu. Ce fromage est standard dans sa catégorie.
Personnellement, je préfère les chèvre affinés, secs … d’où la note.
NELLY –
Très bon fromage, ayant du goût.
NELLY CHEDEMAIL –
Très bon fromage, ayant du goût.
jl.alapetite –
Très bon
leonard.monnier.19 –
Très bon
BOUR –
Bon fromage, c’est une bonne découverte
alice.conduche –
fromage frais, mais finalement peu savoureux
Klara Metois –
Fromage crémeux dès la réception, fondant et frais. Délicieux.
Philippe –
J’ai bien aimé le goût et parfum du fromage je suis content de goûter.
Gerard –
amateur de fromages de chèvre, j’ai particulièrement aimé celui-ci : crémeux et gouteux !
claire –
je n’ai pas aimé ce chèvre qui n’a pas de goût pour moi
Angèle –
Fromage doux et délicat. Il s’accorde très bien avec d’autres fromages plus affinés. Un plaisir pour les papilles.
kisalu –
Excellent fromage de chèvre mais un emballage peu pratique car la croute s’est détaché au déballage un peu difficile, du coup il n’était pas présentable. Ce qui n’enlève rien à sa qualité évidemment.
Thomas Chauvenet –
Bon mais pas de réelle decouverte
Pascal –
Grand fan des fromages de chèvre en général, j’ai beaucoup apprécié celui-ci, crémeux sous sa croute cendrée et encore ferme en son coeur, un délice à manger comme ça, juste par gourmandise.
claude –
Un chèvre très haut en couleur,très riche, une pâte fine,un goût bien prononcé.
roudany –
Crémeux pas trop fort
MARIE –
Très doux et onctueux
michel –
Excellent
Madeline –
Si je pouvais mettre plus d’étoiles je le ferais sans hésiter. Quelle superbe découverte! Crémeux, frais, un très bon gout prononcé mais qui ne vous eccoeur pas. Une douceur incroyable. !! Le meilleur fromage, de mon point de vue, de la delection!
Galienne –
Galienne préfère les fromages à goût prononcé
Gilbert –
très bon fromage
domyno2009 –
très bon
Georges –
Bon
caro –
J’aime le chèvre plus prononcé, mais sinon bon
boulie-perpi66 –
Très bon et très frais
fabienne –
Onctueux et vraiment excellent
J’ai adoré
Michel –
Correct