Pavé cendré

8,50  TTC

Prix au kilo : 28.33 €

(30 avis client)

Le pavé cendré est un fromage de chèvre au lait cru de chèvre, fabriqué par Johnny Blanc à Parthenay.

 

Prix à la pièce : 8,50 €

  • Provenance : Nouvelle Aquitaine, Parthenay
  • Producteur : Johnny Blanc
  • % Matière Grasse/Poids Total : 20 %
  • Lait : Lait cru de chèvre

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Terroir et Origines

La fromagerie Blanc a plus de 30 ans d’activité. Son fondateur a démarré avec 2 chèvres au fond du jardin.

Fabrication

Le lait cru est traité immédiatement.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : couleur bleu-gris
    • Nez : caprin
    • Goût : Doux puis puissant en bouche
    • Toucher : Texture plutôt ferme
  • Le chablis cendré s’accompagne d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay. 

    • Provenance : Parthenay
    • Producteur : Johnny Blanc
    • Lait : Lait cru de chèvre
  • Rondelle de baguette, fine tranche de chèvre, herbes de provence, filet d’huile d’olive, au four pendant 10min. 

Produits apparentés

  • saulzais : Fromage au lait cru de Brebis
    Saulzais 8,50  TTC
  • St Félicien : Fromage à croûte naturelle à base de lait de vache
    Saint-Félicien 5,50  TTC
  • tomme de chèvre : fromage au lait cru de chèvre
    Tomme de Chèvre 8,75  TTC
  • Anneau Vic-Bilh : fromage fermier au lait cru de chèvre
    Anneau Vic Bilh 8,90  TTC

30 avis pour Pavé cendré

cornart

finesse et arôme…super

b.naquet

fromage de notre region très bon

Sébastien LEPAGE

Si vous aimez le chèvre frais cendré, vous ne serez pas déçu. Ce fromage est standard dans sa catégorie.
Personnellement, je préfère les chèvre affinés, secs … d’où la note.

NELLY

Très bon fromage, ayant du goût.

NELLY CHEDEMAIL

Très bon fromage, ayant du goût.

jl.alapetite

Très bon

leonard.monnier.19

Très bon

BOUR

Bon fromage, c’est une bonne découverte

alice.conduche

fromage frais, mais finalement peu savoureux

Klara Metois

Fromage crémeux dès la réception, fondant et frais. Délicieux.

Philippe

J’ai bien aimé le goût et parfum du fromage je suis content de goûter.

Gerard

amateur de fromages de chèvre, j’ai particulièrement aimé celui-ci : crémeux et gouteux !

claire

je n’ai pas aimé ce chèvre qui n’a pas de goût pour moi

Angèle

Fromage doux et délicat. Il s’accorde très bien avec d’autres fromages plus affinés. Un plaisir pour les papilles.

kisalu

Excellent fromage de chèvre mais un emballage peu pratique car la croute s’est détaché au déballage un peu difficile, du coup il n’était pas présentable. Ce qui n’enlève rien à sa qualité évidemment.

Thomas Chauvenet

Bon mais pas de réelle decouverte

Pascal

Grand fan des fromages de chèvre en général, j’ai beaucoup apprécié celui-ci, crémeux sous sa croute cendrée et encore ferme en son coeur, un délice à manger comme ça, juste par gourmandise.

claude

Un chèvre très haut en couleur,très riche, une pâte fine,un goût bien prononcé.

roudany

Crémeux pas trop fort

MARIE

Très doux et onctueux

michel

Excellent

Madeline

Si je pouvais mettre plus d’étoiles je le ferais sans hésiter. Quelle superbe découverte! Crémeux, frais, un très bon gout prononcé mais qui ne vous eccoeur pas. Une douceur incroyable. !! Le meilleur fromage, de mon point de vue, de la delection!

Galienne

Galienne préfère les fromages à goût prononcé

Gilbert

très bon fromage

domyno2009

très bon

Georges

Bon

caro

J’aime le chèvre plus prononcé, mais sinon bon

boulie-perpi66

Très bon et très frais

fabienne

Onctueux et vraiment excellent
J’ai adoré

Michel

Correct

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