Sillon bleu de Vache

7,80 € TTC

Prix au kilo : €

Noté 2.17 sur 5 basé sur 6 notations client

Le Sillon bleu de vache est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite. Il contient 26 % de matière grasse sur produit fini. Ce fromage est produit en Vendée.

Prix au Kilo : 26 € (soit 7,80€ les 300g)

Provenance : Pays de la Loire
% Matière Grasse/Poids Total : 26 %
Lait : Lait pasteurisé de Vache

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Catégories : Fromage de vache, Fromage pâte pressée non cuite, Pays de la Loire

Depuis 1981, l’Union laitière développe une large gamme de fromages et des laits en poudre infantiles. Les fromages sont présentés à la coupe ou à la pièce et sous diverses formes (carré, ovale, rond, cœur). Ce sont des “pâtes pressées” ou des “pâtes égouttées”, mi- chèvre ou mi-vache. Certains sont Bio.

Le sillon, au centre de la meule, est constitué d’une fine couche de charbon végétal. On l’appelle aussi le “Morbier de Vendée”, en référence à son cousin à base de lait de vache du Jura. Vous pouvez le trouver à base de lait de vache mais aussi de lait de chèvre.