Cadí a été la première coopérative laitière créée en Espagne en 1915 à la Seu d´Urgell.
Elle a permis de maintenir une activité importante dans les Pyrénées espagnoles.
Tomme Catalane
5.97 € TTC
La Tomme Catalane est un fromage à pâte pressée non cuite fabriquée à base de lait de vache.
Prix au Kilo : 19,90 €/ Kg (Soit 5,97€ les 300g)
Rupture de stock
Elle collecte le lait des éleveurs de l’Alt Urgell et de la Cerdagne, un territoire où le lait de vache réunit des conditions idéales pour la fabrication de fromages (Urgèlia AOP, Serrano, Mont Cadi…) et de beurre.
.
- Provenance : Vallées de l’Alt Urgell et de Cerdagne Catalogne (Espagne)
- Lait : Lait pasteurisé de vache
- Oeil : Pâte souple, aérée
- Nez : Arômes fruités
- Gout : Fruité et léger
- Toucher : Pâte onctueuse
Chignin rouge
Raclettes, fondues, burgers, gratins, salades, quiches et croque-Monsieur, elle s’adapte avec bonheur !
Ou Cannelloni à la Tomme Catalane.
| Poids | 0.300 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Vache |
| Traitement du Lait | Pasteurisé |
| Types de Pâtes | Pâte pressée non cuite |
| Provenance | Espagne |
| % Matière Grasse/Poids Total | 27 % |
8 avis pour Tomme Catalane
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Annie et Gérard KELLER –
Très bon
Berrondo –
Bof ! Manque de goût
TALAVERA Sabine –
Bon mais pas dans mon TOP.
VALAIN –
excellent!!!j’ai découvert ce fromage qui a été très apprécié par sa douceur et son goût
Stéphanie Lacour –
Délicieux, goût subtile et agréable.
Delaitre –
Trop bon !!!!!
Isabelle Auger –
Bon fromage, peut fort en gout , pas notre préféré !
courtiel –
Nous avons bien aimé celui-ci,une bonne découverte