8,97 € TTC
Prix au kilo : 29.9 €
La tomme crayeuse de Haute-Savoie est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru de vache.
Prix au Kilo : 29,90 € (Soit 8,97 € les 300g)
Toutes les commandes passées avant le lundi, partent le mardi suivant : PROCHAIN DEPART LE MARDI 26 JANVIER pour une livraison entre le 27 et le 28 Janvier.
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Cette Tomme Crayeuse est une variété récente qui a vu le jour dans la région d’Annecy. Ce fromage est moins répandue que la Tomme de Savoie IGP. Sa maturation plus longue lui confère un cœur plus acide.
Les affineurs « Schmidhauser » produisent en Haute-Savoie de la Tomme Crayeuse fermière et en Bretagne de la Tomme Crayeuse laitière.
La Tomme nécessite un affinage un peu plus long pour devenir crémeuse.
La Tomme crayeuse s’accompagne d’un Bergeron blanc.
Tartiflette à la Tomme Crayeuse de Haute-Savoie.
Belle découverte, presque piquant en bouche mais juste ce qu’il faut.
La tomme crayeuse était beaucoup trop faite, dommage
Trop faite pas crémeuse plutôt crayeuse
Comme son nom l’indique, c’est une tomme « Crayeuse » ! 😉
bonne découverte texture et saveur très agréable
Très belle découverte
EXCELLENTE
Très belle découverte !
Fromage similzirevau saint nectaire fermier.Très bon
Plutôt amateur de fromages faits, j’ai été agréablement surpris par la tome crayeuse : très bien affiné, et un goût affirmé
tout le monde a apprécié ! mais à commencer avant les fromages plus forts en goût
Pour les amateurs de gout prononcé cette tome vous ravira sans hésitation.
Très parfumée, juste comme il faut. Une belle découverte.
Je ne suis pas fan de la Tomme en général mais elle a fait l unanimité autour de moi
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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