Tomme de brebis à la liqueur de noix

9,90 € TTC

Prix au kilo : €

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La Tomme de Brebis à la liqueur de Noix est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée non cuite, fabriqué dans le Lot-et-Garonne.

Prix au Kilo : 33 €/Kg (Soit 9,90€ les 300g)

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Famille suisse arrivée sur ces terres du Sud-Ouest en 1928 avec ses vaches, les Baechler ont apporté leur savoir-faire ancestral.

Artisans fromagers de père en fils depuis 1860, ils font du temps leur allié.

Fromagers et affineurs ils allient la tradition à l’innovation. Ce “P’tit Baechler” est affiné à la liqueur de noix pendant 10 semaines au minimum.

- Œil : Croûte marron clair à marron foncé selon son affinage.
- Nez : Odeur de paille.
- Goût : Pâte fondante, souple et onctueux en bouche. Typé et fruité
- Toucher : Ferme
Côtes d’Auvergne rouge
- Provenance: Lot et Garonne (Nouvelle-Aquitaine)
- Producteur : Fromage Baechler
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
Légumes farcis à la viande et à la tomme de brebis à la liqueur de noix