(3 avis client)

Tomme de Brebis de l’Ardèche

 9.30 TTC

La Tomme de Brebis de l’Ardèche est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 31€/Kg, Soit 9,30€ les 300g

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Depuis plus de 70 ans les Laiteries Gérentes collectent le lait des montagnes du centre de la France, afin de produire du lait, du fromage, des yaourts, du beurre, de la crème et des fromages blancs. 3 générations de fromagers affineurs nous offrent aujourd’hui une palette impressionnante de fromages de montagne.

Avec l’intégration de la Fromagerie de plateau Ardéchois de Coucouron en 1995 elles produisent maintenant des fromages à pâte pressée. Nous vous invitons à aller visiter la fromagerie, vous ne serez pas déçus !

  • Provenance: Haute-Loire (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Producteur : Gérentes Monts Ussingelais
  • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • Oeil : Croûte orangée-marron
  • Nez : Odeur de pâturage
  • Goût : Saveur subtile
  • Toucher : souple et tendre

Cette tomme de brebis s’accompagne d’un vin blanc sec du Sud-Ouest.

Proposition de Recette : 

Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.

Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Brebis

Traitement du Lait

Pasteurisé

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

3 avis pour Tomme de Brebis de l’Ardèche

  1. LEROY

    Pas assez de goût de chèvre. Décevant

  2. La Boite du Fromager

    Bonjour,
    Les traces de “légères moisissures” ne sont pas anormale sur le fromage, qui est un produit vivant. Nous vous invitons à gratter le fromage, lègèrement, avec un couteau, et celui ci sera de nouveau présentable, et bien sûr toujours consommable.

  3. MORETTI

    Bon fromage. Dommage que l’on ait trouvé des traces de moisissures en le déballant.

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