Tomme de Brebis de l'ardèche : Fromages au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite

Tomme de Brebis de l’Ardèche

9,30  TTC

Prix au kilo : 31 €

(2 avis client)

La Tomme de Brebis de l’Ardèche est un fromage au lait pasteurisé de Brebis, à pâte pressée non cuite.

 

Prix au Kilo : 31€/Kg, Soit 9,30€ les 300g

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Terroir et Origines

Depuis plus de 70 ans les Laiteries Gérentes collectent le lait des montagnes du centre de la France, afin de produire du lait, du fromage, des yaourts, du beurre, de la crème et des fromages blancs. 3 générations de fromagers affineurs nous offrent aujourd’hui une palette impressionnante de fromages de montagne.

Fabrication

Avec l’intégration de la Fromagerie de plateau Ardéchois de Coucouron en 1995 elles produisent maintenant des fromages à pâte pressée. Nous vous invitons à aller visiter la fromagerie, vous ne serez pas déçus !

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Croûte orangée-marron
    • Nez : Odeur de pâturage
    • Goût : Saveur subtile
    • Toucher : souple et tendre
  • Cette tomme de brebis s’accompagne d’un vin blanc sec du Sud-Ouest.

    Proposition de Recette : 

    Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.

    • Provenance: Haute-Loire (Auvergne-Rhône-Alpes)
    • Producteur : Gérentes Monts Ussingelais
    • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • Galette de polenta à la Tomme de brebis de l’Ardèche.

Produits apparentés

  • Cantal Entre Deux : Fromage au Lait cru de Vache
  • Fontina : Fromage au lait cru de vache
    Fontina AOP 8,55  TTC
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    Tome des Bauges 6,50  TTC
  • Lambet : Fromage à base de lait cru de Brebis
    Lambet 7,50  TTC

2 avis pour Tomme de Brebis de l’Ardèche

LEROY

Pas assez de goût de chèvre. Décevant

MORETTI

Bon fromage. Dommage que l’on ait trouvé des traces de moisissures en le déballant.

    La Boite du Fromager

    Bonjour,
    Les traces de « légères moisissures » ne sont pas anormale sur le fromage, qui est un produit vivant. Nous vous invitons à gratter le fromage, lègèrement, avec un couteau, et celui ci sera de nouveau présentable, et bien sûr toujours consommable.

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