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Tomme de chèvre affinée au Muscadet

7,90  TTC

Prix au kilo : 26.33 €

(2 avis client)

La Tomme de chèvre affinée au muscadet est un Fromage affiné à pâte molle à croûte lavée au lait pasteurisé de Chèvre.

 

Prix au Kilo : 26,33 € (Soit 7,90 € les 300g)

  • Lait : Lait pasteurisé de Chèvre
  • Provenance : Pays de la Loire, Vendée
  • Producteur : Union Laitière de la Venise Verte

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Terroir et Origines

Produite toute l’année en Vendée dans les Pays de la Loire, cette tomme de chèvre au Muscadet offre une belle pâte souple délicieusement fondante en bouche.

Fabrication

La particularité d’être frottée au Muscadet fait toute l’originalité de cette tomme et lui apporte cette note alcoolisée très subtile, qui se marie très bien au lait de chèvre. A déguster bien sûr avec un verre Muscadet originaire de la même région pour que l’accord soit parfait.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil :Pâte jaune et croûte orange
    • Nez : odeur légèrement caprine
    • Gout : doux en bouche avec un léger goût caprin
    • Toucher : pâte souple et aérée
  • Cette tomme doit absolument s’accompagner d’un verre de Muscadet blanc.

    • Provenance : Vendée (Pays de la Loire)
    • Producteur : Union Laitière de la Venise Verte
    • Lait : Lait pasteurisé de chèvre
  • Elle s’apprécie sur un plateau mais également chauffée sur des pommes de terre.

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2 avis pour Tomme de chèvre affinée au Muscadet

astclim

Goût doux et parfumé, excellent

thaca599778

Tomme de chèvre au goût très doux. Peut convenir aux personnes qui n’apprécient pas forcément le goût prononcé du chèvre

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