Tomme de Montagne du Jura Suisse : Fromage au lait cru de Vache à pâte pressée cuite

Tomme de Montagne du Jura Suisse

10,50  TTC

Prix au kilo : 35 €

(2 avis client)

La Tomme de Montagne du Jura Suisse est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache. Il est fabriqué en Suisse, dans la région de Franches-Montagnes.

 

Prix au kilo : 35 € (soit 10,50 € les 300g)

  • Provenance : Suisse
  • Producteur : Suisse
  • % Matière Grasse/Poids Total : 33 %
  • Lait : Lait cru de vache

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Rupture de stock

Terroir et Origines

Reprise par Josef Spielhofer en 1982, la fromagerie est toujours animée par lui-même, sa femme et ses 3 enfants… et leurs 30 employés. La fromagerie est passée aux énergies renouvelables grâce à l’utilisation du gaz naturel.

Fabrication

La Fromagerie Spielhofer fabriquent surtout le fromage Tête de Moine, très connu pour ses superbes fleurs de fromages. Cette Tomme est affinée pendant au moins 6 mois.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Jaune or
    • Nez : Beurré
    • Gout : Riche en arôme, franc et épicé
    • Toucher : Ferme
  • La Tomme de Montagne du Jura Suisse se consomme sans pain et se marie très bien avec un verre de Aargau AOC Blanc de Noir Wettinger ou un Gaillac blanc.

    • Provenance: Suisse (Franches-Montagnes)
    • Producteur : Fromagerie Spielhofer
    • Lait : Lait cru de vache
  • Fondue Suisse (seule ou accompagné du Vacherin fribourgeois).

Produits apparentés

  • Pont l’évêque : Fromage à croute lavée à base de lait cru de vache
    Pont l’Evêque 1/2 AOP 4,90  TTC

2 avis pour Tomme de Montagne du Jura Suisse

seb6488

Très bon ! Une tuerie ce fromage !

idir.tir

Excellent ! Assez fort et très bon !

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage